Fritters är det snabbaste sättet att mata en familjefrukost eller bjuda in gäster på te. Men under lång tid fungerade just denna maträtt inte för mig förrän jag upptäckte ett enkelt och problemfritt recept.
Det är nödvändigt
- 1 glas kefir eller yoghurt, eller gräddfil, eller till och med sur mjölk
- 1 ägg
- 1 kopp mjöl
- 2 msk. l. smält smör
- 2 msk. l. Sahara
- 1 tsk vanillin
- 1 tsk bakpulver eller bakpulver
- 1/4 tsk salt-
Instruktioner
Steg 1
Vi blandar kefir, ägg, smör (smälta), socker, vanillin i en skål. Blanda noggrant.
Steg 2
Blanda mjöl, salt och bakpulver separat.
Steg 3
Detta följs av ett mycket viktigt steg: häll den flytande blandningen i mjölblandningen, rör om försiktigt.
Du behöver inte knåda förrän i slutet, degen ska förbli lite klumpig.
Låt stå i ca 20 minuter. Detta är också ett viktigt steg, degen bör "jäsa" lite.
Steg 4
Rör om lite igen och lägg på en förvärmd och lättoljad stekpanna. Stek på varje sida. Det tar vanligtvis 1-2 minuter för båda sidor.
Steg 5
Det visar sig så frodiga och läckra pannkakor.
