Torsklever är en mycket god och hälsosam biprodukt. Den innehåller vitamin A och D, friska omega-3-fettsyror, jod, kalium, magnesium och andra mikroelement som är nödvändiga för kroppen. Sallader med kexkonserver kommer att dekorera festbordet och kommer att uppskattas av dina gäster.
Fyrsallad
Det kommer att behövas för att lägga salladen i ett lager:
- konserverad torsklever - 1 burk;
- potatis - 3 stycken;
- morötter - 2 stycken;
- ägg - 3 stycken;
- hård ost - 80 g;
- majonnäs.
Förberedelse
Koka potatis, morötter och kycklingägg och mosa torsklever med en gaffel. Lägg ut produkterna i lager, smörja lite med majonnäs:
- kokt potatis, riven på ett grovt rivjärn;
- mosad torsklever
- kokta morötter, riven på ett grovt rivjärn;
- tärnade ägg
- finriven ost.
Pacific Surf sallad
Behövs för 4 portioner:
- konserverad torsklever - 1 burk;
- ägg - 4 stycken;
- schalottenlök - 1 liten lök;
- konserverade gröna ärtor - 1 burk;
- majonnäs.
Förberedelse
Koka äggen, skär torsklever i mellanstora bitar. Tär ägg och lök, tillsätt gröna ärtor och konserverad torsklever. Krydda salladen med osötad yoghurt eller majonnäs.
Fisk frukost sallad
Behövs för 4 portioner:
- konserverad torsklever - 1 burk;
- salladsblad - 1 gäng;
- färsk tomat - 1 stor;
- olivolja;
- balsamvinäger - 1 tesked;
- salt, malt svartpeppar - efter smak.
Förberedelse
Riv salladsblad för hand, hacka tomaten och levern grovt. Använd olivolja, svartpeppar och balsamvinäger för att göra en sås och krydda en sallad.
