Havregryn är en idealisk maträtt för en person som inte är likgiltig för sin hälsa. Prova att göra hälsosam havregryn i vatten med honung, frukt eller gör en ovanlig maträtt baserad på granatäpplejuice. Du får inte bara en fantastisk frukost utan också en naturlig energidryck som är så nödvändig i början av dagen.
Hälsosam havregryn: ett gammalt engelskt recept
Ingredienser (för 4 portioner):
- 1 msk. fullkorns havreflingor;
- 2-2, 5 msk. vatten;
- 40 g russin;
- 4 tsk honung;
- 4 tsk nötter eller vegetabilisk olja.
Häll vatten i en kastrull och lägg på hög värme. Häll flingorna i den kokande vätskan, rör om noggrant med den andra handen med en träsked eller spatel. Så snart massan börjar tjockna, sänk temperaturen till genomsnittet och låt gräten simma i 20-25 minuter och glöm inte att röra. Dela upp skålen i skålar och tillsätt en sked honung och smör och 10 g russin i varje portion.
Hälsosam havregryn med frukt
Ingredienser (för 2 portioner):
- 1/2 msk. liten havregryn
- 1 msk. vatten;
- 1 stark men mogen päron;
- 4-5 bitar torkade aprikoser;
- kanel på knivspetsen;
- 1 tsk Sahara;
- 2 msk. Smör.
Skölj torkade aprikoser, hacka fint, häll 1 msk. kokande vatten och koka i 3-5 minuter på medium värme. Tillsätt flingor till den resulterande buljongen och koka tills de är helt kokta i 5-7 minuter. Under tiden skalar du päronet, skär kärnan och hugger köttet i små bitar. Lägg dem i gröt tillsammans med kanel och socker och låt sjuda tillsammans i ytterligare en minut. Krydda skålen med smör och servera med frukost.
Om du istället för socker föredrar att söta havregryn med hälsosam honung, lägg den i gröt efter kylning i 5-10 minuter, annars förstör den höga temperaturen dess magiska egenskaper.
Vitamin havregryn på granatäpplejuice med keso
Ingredienser (för 4-6 portioner):
- 200-250 g små snabbt kokta havregryn;
- 300 ml granatäpplejuice (inte koncentrat);
- 300 g magert keso
- socker
- 200 g av alla bär eller frukter (endast färska);
- 40 g mandlar.
Havregryn med granatäpplejuice är mycket användbart på grund av inte bara den tillräckliga mängden fiber och spårämnen utan också närvaron av vitamin C. Det rekommenderas dock inte för personer med hög magsyra.
Överför flingorna till en medelstor kastrull, späd dem med granatäpplejuice och lägg dem på låg värme. Utan att koka den röda vätskan för att inte förstöra vitaminerna i saften, koka gröt tills den tjocknar. Söt den efter smak, överför den sedan till ett glas eller en träskål och låt svalna halvvägs. Hacka upp alla bär, frukter som finns till hands och blanda dem med keso och havregryn. Dela upp en näringsrik måltid i portioner och strö över hackade nötter.
