Pasta och korv är populära och näringsrika livsmedel. Genom att kombinera dem får du en intressant maträtt som kommer att dekorera ditt bord, inte tröttnar på matlagning och kommer att överraska dig med en ny smak. Den bereds och kallas helt enkelt - gryta.
Korv - pastagryta
Ingredienser:
- kokt pasta - 250 g;
- hård ost - 200 g;
- vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- rökt korv
- tomater - 3 st;
- kycklingägg - 3 st;
- lök - 1 bit;
- grädde - 120 ml;
- salt, svartpeppar
- persilja.
Koka först pastaen som vanligt, men laga den inte, även om den inte är helt kokt. Kasta i ett durkslag, torka, häll i 1 msk. l olja och rör om. Skär osten, korven i kuber, hacka löken i små remsor. Tvätta tomaterna, gör en korsformad skärning med en kniv på toppen, lägg dem i en kastrull, häll över med kokande vatten, låt dem ligga i kokande vatten - då blir det lättare att ta bort huden, ta bort huden, skär massan i remsor.
Ugnen måste förvärmas före bakning, så sätt på den i förväg och ställ in temperaturen till 200 ° C. Hitta en bekväm form där du gör grytan, smörj den med olja. Blanda allt: pasta, tomater, ost, korv, lök, tillsätt kryddor, lägg allt i bakplattan som du valt för bakning.
Vispa ägg, salt, grädde i ett separat glas eller en skål, vispa allt igen, häll såsen i pastan. Om skålen har ett lock, stäng det och sätt in det i ugnen, och om det är utan lock, stäng det ovanpå med folie.
Förvara grytan i ugnen i 20-25 minuter, ta bort den, ta sedan bort folien eller öppna locket, baka ytterligare 15 minuter tills en gyllenbrun skorpa dyker upp på ytan. Kyl den färdiga massan, skär i jämna portioner, strö över örter. Du kan ställa in bordet.
Sallad med korv och pasta
Även med pasta och korv kan du komma på en sådan original sallad: ta kokt pasta i form av horn, blanda med någon kokt korv, finhackad, tillsätt paprika, färsk tomat eller eventuellt en gurka, tillsätt kokta morötter, tärnad, salt, kryddad majonnäs med låg fetthalt. Antalet produkter har ingen exakt dosering, det beror på din smak. Salladen är väldigt näringsrik och saftig.
Korvkotletter med pasta
För att förbereda korvkotletter, riv kokt korv i önskad mängd, häll 2-3 råa ägg i den, hugga lök (1 bit), örter, tillsätt siktat mjöl för att få en tjock konsistens, om du vill kan du riva ost. Du måste ta massan med en matsked eller dessertsked, lägg den i en kastrull och steka på båda sidor. Servera med pasta.
