Korv är mångsidiga korvar som kan användas för att laga läckra och rejäla måltider på bara några minuter. Du kan laga korv på olika sätt: koka, steka, baka.
Korv med pasta och örter.
För att förbereda denna maträtt behöver du: en medelstor lök, en vitlöksklyfta, fyra korv, ett paket pasta, en massa persilja, paprika och gräddfil.
• Finhacka löken och vitlöksklyftan. Skär fyra korvar och paprika i bitar.
• Förvärm en stekpanna, tillsätt lite solrosolja.
• Fräs lök och vitlök, tillsätt sedan korv och rödpeppar.
• Få full beredskap.
• Koka pastan och tillsätt den resulterande blandningen, en sked gräddfil, finhackad persilja och lite paprika.
• Täck över och låt skålen sitta i några minuter.
Servera till bordet, garnerat med hela persiljekvister.
Korv med potatismos.
För denna maträtt behöver du: sex medelstora potatisar, vitlöksklyfta, mjöl, fem till sex korvar.
• Stek korvarna lätt, tillsätt förkrossad vitlöksklyfta och hackad lök.
• Stek hela innehållet tills det är guldbrunt.
• Lägg till en nypa mjöl, rör om och koka upp skålen.
• Koka potatis och puré med en mixer.
Servera potatismos, i vars centrum rör om det stekade innehållet.
Potatissallad med korvar
Du behöver: fyra medelstora potatisar, fyra korvar, grön lök, majonnäs, bacon, citronsaft och senap.
• Koka först korvarna tills de är helt kokta och skär dem sedan i bitar.
• Koka potatis och skär dem sedan i kuber.
• Stek bacon, skuren i små bitar, i en stekpanna.
• Skär de gröna lökarna i små skivor.
• Kasta potatis med korv, tillsätt sauterat bacon, grön lök, majonnäs, citronsaft och senap.
Servera i små dekorativa salladsskålar.
Potatisar med korven i krukor.
För att laga korv med potatis i krukor behöver du: tre medelstora potatisar, en lök, två hundra gram svamp, två korvar, dill, persilja.
• Skär potatisen i remsor, stek dem i en kastrull med tillsats av solrosolja tills de är ljusguldbruna och salt.
• Finhacka löken, tillsätt korv och svamp.
• Ta keramiska krukor, häll lite vatten i dem. Börja sedan lägga ut skikten: först kokta potatisar, sedan korv med stekt lök och svamp.
• Lägg en sked majonnäs eller gräddfil på de resulterande skikten, täck med ett lock
• Lägg krukorna för ytterligare tillagning i ugnen i en timme, 150 grader Celsius.
Låt krukorna svalna något innan de serveras och garnera sedan med dillkvistar och persilja. Krukor, för skönhet, kan läggas på små tallrikar, brickor, så att det är bekvämare att servera till gästerna.
Med hjälp av korv kan du laga mycket välsmakande, hjärtliga och samtidigt ovanliga rätter som kan göras tillräckligt snabbt, och viktigast av allt, du skäms inte för att servera dem till gästerna!
