Om du är trött på tråkiga och monotona rätter, är det dags att laga pasta i ugnen. Denna enkla maträtt kommer att njutas av alla familjemedlemmar. Dessutom finns det många intressanta recept för att göra pasta gryta.
Det är nödvändigt
- Recept 1:
- - två glas eventuell pasta
- - medium lök
- - söt paprika
- - 2 koppar tomatsås
- - 1 glas riven ost
- - 300 gram köttfärs;
- - 2-3 vitlöksklyftor
- - 300 gram "Papperoni" korv;
- - 5 matskedar mjölk
- - vegetabilisk olja (för stekning)
- - salt och peppar efter smak.
- Recept 2:
- - 300 gram pasta;
- - 70 gram smör;
- - 1 glas mjölk
- - 2 teskedar senap
- - 400-500 gram bröst;
- - 1 ägg
- - 1 msk mjöl;
- - 400 gram ost;
- - salt, peppar och kryddor efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Hemlagad italiensk pastagryta smakar som pizza. I själva verket använder detta recept nästan samma ingredienser som läggs till italiensk pizza. Så först och främst måste du koka vatten i en kastrull, tillsätt salt och skicka pasta dit. Koka dem tills de är ömma, kom ihåg att rör om ofta så att de inte hänger ihop. Töm sedan vattnet, kasta pastaen i ett durkslag för att tömma överflödigt vatten.
Steg 2
Skala löken, hacka fin. Tvätta paprika, skär i halva och ta bort fröna, skär i medelstora kuber. Sätt en stekpanna på elden, tillsätt lite vegetabilisk olja, lägg grönsaker och köttfärs, pressa ut ett par vitlöksklyftor. Stek tills det är kokt. Om överflödigt fett har bildats i pannan kan det tömmas.
Steg 3
Kombinera det kokta malet köttet med pastan. Tillsätt mjölk, tomatsås och finhackad "Papperoni" korv till samma plats. Strö över svartpeppar eller oregano om så önskas. Blanda alla komponenter väl tillsammans, lägg i en speciell värmebeständig bakform. Skicka in förvärmd till 180oC, baka i tjugo minuter. Strö sedan med riven ost ovanpå och grädda i ungefär tio minuter. Servera den färdiga skålen varm.
Steg 4
Tvätta bröstet noggrant, ta bort huden och skär i små kuber. Värm en stekpanna med smör över en eld, lägg den hackade bröstet i den, salt, peppar, stek tills den är gyllenbrun. Tillsätt mjöl där, blanda. Häll sedan i ett glas mjölk, rör om igen för att få en homogen blandning. Häll det förvispade ägget i stekpannan. Riv en tredjedel av osten och skicka till resten av ingredienserna, rör om.
Steg 5
Lägg till senap och kryddor i såsen, koka allt väl, smak det, tillsätt lite salt om det behövs. Som ett resultat bör en homogen viskös massa erhållas. Koka pastan tills den är halvkokt i en stor mängd saltat vatten så att de inte hänger ihop. Vänd dem sedan i ett durkslag så att allt vattnet är glas. Kombinera pasta och sås, rör om och lägg i en ugnsform. Strö över resten av riven ost och kryddor på toppen. Placera skålen förvärmd till 180 ° C i tjugo minuter. Grytan ska vara gyllene på toppen. Strö över färska örter, servera.
