Potatis i rysk mat är en vanlig maträtt. Var och en av oss älskar dessutom produkten i en annan form: kokt potatis, i deras skinn, stekt i en kastrull. Du kan också använda ugnen för en förändring.
Instruktioner
Steg 1
Bestäm hur du ska steka potatisen i ugnen. Varje hemmafru frågar förr eller senare hur man kan diversifiera kosten. Och potatis är inte heller något undantag - du vill också laga dem på ett speciellt sätt. Idén att räkna ut en maträtt i ugnen är ganska original, och det finns flera alternativ för dess implementering.
Steg 2
Ta en liten kastrull och fyll den med de minsta runda potatisarna. Det händer ofta att i en påse som till exempel kommer från en sommarstuga finns det inte bara bra stora knölar utan också en bagatell. Det är synd att kasta en sådan sak, men att städa upp det är ett värdelöst arbete. Men du kan fortfarande laga det. Koka utvalda jackpotatisar. Kyl sedan av och dra av den. Smörj sedan en ugnsform med lite solrosolja och lägg den på den (du kan också smörja den lätt). Krydda med salt och lägg i ugnen i 30 minuter (tiden kan ökas om du vill steka hårdare) vid 180-200 grader. Skålen kommer att visa sig vara särskilt god från unga potatisar.
Steg 3
Skala knölarna för en annan tillagningsmetod. Skär dem i kilar och lägg dem på ett föroljat bakplåt. Krydda med salt och bruna på samma sätt som beskrivs i steg två. Det här alternativet kommer att vara mycket smakligare om potatisarna smörjs med en marinad, till exempel ost, och hålls i 10-15 minuter (olika marinader säljs i butikerna). Du kan också lägga till köttfärs förstekt med lök eller kokta kycklingben till denna maträtt (de kan smörjas med valfritt krydda). Sprid bara inte för tjocka lager på ett bakplåt, annars får du kokta potatisar, inte stekta. Och skär inte knölarna så tunt - du riskerar att göra flis. 1-3 minuter före full beredskap kan du strö skålen med riven ost, den bildar en trevlig krispig skorpa på toppen.
