En utsökt och delikat tårta erhålls från keso och choklad. Denna kombination kommer att förvåna dig. På grund av närvaron av kokosnöt i ostkulorna erhålls en mycket originell smak som påminner om de välkända Bounty-barerna.
Det är nödvändigt
- För 6-8 portioner:
- För bollar;
- - 250 g keso
- - 50 g kokosnöt
- - 50 g socker
- - 2 äggulor;
- - 3 msk. skedar av stärkelse.
- För provet:
- - 4 ägg
- - 60 g socker;
- - 50 g choklad
- - 3 msk. kakaoskedar;
- - 2 msk. matskedar mjöl;
- - 2 msk. skedar av stärkelse;
- - 2 påsar vaniljssocker
- - en viskning av salt och bakpulver.
Instruktioner
Steg 1
Gör ostkulor. Kombinera socker, keso, stärkelse, kokos, äggulor. Blanda tills det är jämnt. Forma kulor från massan.
Steg 2
Separera äggulorna från proteinerna, slå äggulorna med socker och vanilj, du bör få en jämn lätt massa. Tillsätt smält choklad. Sikta mjöl, stärkelse, kakao, bakpulver, salt, tillsätt till ägg-chokladblandningen, blanda.
Steg 3
Vispa vita med socker (30 g) tills de är stabila. Gå in i massan, anslut tillsammans med en spatel med rörelser från topp till botten.
Steg 4
Linja en bakplåt med pergamentpapper och lägg ostmassakulorna ovanpå.
Steg 5
Häll i chokladmassan.
Steg 6
Baka chokladkakan med ostkulor i 30-40 minuter vid 180 grader i ugnen. Häll den färdiga kakan på toppen med chokladglasyr.
