Ostekakor tillagade i en långsam spis är på intet sätt sämre i smak än den traditionella metoden att laga i en stekpanna. Tvärtom kommer en sådan maträtt till och med att vara hälsosam, mycket tillfredsställande och även mindre fet. Med ett ord är värdinnorna som har detta tekniska mirakel till sitt förfogande mycket lyckliga!
Vilket är pluset med att göra ostkakor i en multikokare
Viktigast, det finns mindre olja, vilket gör skålen mer kost. Den här metoden är mycket relevant för barn och människor som tittar på sin egen vikt, men som vill skämma bort sig med denna sötma. Det andra pluset är att om du till exempel befinner dig i ett lantgård eller utanför staden, där det inte finns tillgång till en fullfjädrad stor spis eller ugn, kommer multikokaren återigen att bli en riktig "livräddare". Den tredje, men inte den sista, viktiga punkten är att i en multikokare kommer dina ostkakor aldrig att brinna, utan kommer att vara rödiga och aptitretande.
Både butik och hemlagad keso är lämpliga för att göra ostkakor med dessa hushållsapparater. Därför kan du välja det billigaste alternativet eller laga keso själv hemma. Dess fettinnehåll i ostkakor är inte heller viktigt, det viktigaste är att ingrediensen inte är gammaldags och inte ligger i kylen på länge.
Hur man lagar ostkakor i en långsam spis
Du behöver följande ingredienser för 2-3 portioner ostkakor (cirka 6-8 bitar av medelstorlek) - 200-250 gram keso, ett färskt ägg, 2 msk. matskedar socker, lite vaniljesocker, ett par matskedar vegetabilisk olja och samma mängd vetemjöl för att bilda ostkakor innan du lagar mat.
Först måste du mala keso och socker i en skål i små smulor, tillsätt sedan ett ägg till dessa ingredienser, tillsätt vaniljsocker och blanda alla ingredienserna i receptet noggrant igen. Därefter måste du sikta mjöl till de blandade ingredienserna och blanda degen igen för framtida ostkakor.
Sedan måste du hälla oljan i behållaren för multikokare och lägga de formade ostkakorna i den. Samtidigt kan du göra ganska stora ostmassa "kotletter" och mycket små "köttbullar". Så snart du vill!
Det optimala flerkokarläget för tillagning av cheesecakes är”Baking”. Endast vanligtvis ställs en automatisk tid för den till 20 minuter, och för ostkakor är det bara 8-10 minuter på ena sidan och ytterligare 5 minuters matlagning på den andra sidan är tillräckligt. En formad sida gör att du enkelt kan vända dem med en träsked.
Du kan servera ostkakor med tjock gräddfil, sylt, sylt, någon annan baksås, färska bär eller fruktbitar. Dessutom kan detta recept diversifieras genom att tillsätta torkade frukter, bitar av frukt eller choklad i hälften av vanilj.
