De flesta livsmedel förvaras bäst i kylskåpet så att de inte förstörs. Men det finns vissa livsmedel du inte borde hålla i kylan.
Instruktioner
Steg 1
Avokado. Avokadoen mognar inte förrän frukten har tagits bort från trädet. Om du köper en hård avokado, kyl den inte i kylskåp, eftersom detta saktar ner mognadsprocessen. Om du köpt den här frukten i förväg och inte ska använda den ännu, är det bättre att sätta den i kylskåpet - detta saktar ner mognadsprocessen.
Steg 2
Potatisar. Om du lagrar potatis i kylskåpet går processen att omvandla stärkelse till socker mycket snabbare. Därför, om du vill bevara potatissmaken, är det bättre att förvara dem på en sval plats. Det är också bättre att använda papperspåsar, potatisen blir inte så fuktig.
Steg 3
Vitlök. Det är bäst att förvara vitlök i rumstemperatur. Och om du lagrar vitlök i kylskåpet kan det försämra dess smak, och det kan också bli mögligt och frigöra överflödig fukt. Hackad vitlök kan förvaras i en förseglad behållare i kylskåpet, men bör användas så snart som möjligt.
Steg 4
Bröd. Forskning har visat att brödet försvinner snabbare när det förvaras i kylen. Stärkelsemolekylerna kristalliserar och brödet tappar fukt. Bröd ska förvaras i högst 4 dagar vid rumstemperatur och skärs omedelbart före användning. Om du förvarar ditt bröd i kylen måste det packas noggrant för att bibehålla dess fukt och måste värmas upp naturligt innan det äts.
Steg 5
Olivolja. Olivolja har lång hållbarhet: upp till 2 år, men den måste lagras ordentligt. Förvara olivolja i en tätt tillsluten flaska på en sval, mörk plats. Om du lagrar olja i kylen börjar den härda och ändra dess struktur. När det tas ut ur kylskåpet kommer det att återgå till flytande tillstånd, men det kommer inte längre att ha en sådan doft.
Steg 6
Honung. Honung lagras torrt i en tätt tillsluten behållare vid rumstemperatur. Denna produkt absorberar fukt mycket bra, men detta minskar dess kvalitet. Ju högre temperatur vid vilken honung lagras, desto mer sannolikt är det att förstöra. Men det är inte värt att förvara honung i kylen heller, eftersom det kristalliserar snabbt på grund av låga temperaturer.
Steg 7
Basilika. Basilika älskar värmen, så om du förvarar den i kylen kommer den att vissna snabbt. Den kan förvaras länge i en kopp vatten, borta från solljus. Du kan förvara basilikan i en påse, men du måste göra några hål i förväg.
Steg 8
Kaffe. För kaffe är kylskåpet det värsta. Kaffe absorberar snabbt aromer från kylskåpet och förlorar dess lukt och smak.
Steg 9
Lök. Lök ogillar också kallt. Mat i närheten påverkar också lökens färskhet. Förvara inte lök bredvid potatis.
Steg 10
Tomater. Om du någonsin har odlat tomater vet du att denna växt inte gillar värme och inte gillar kyla. När tomaterna skördas är de fortfarande fasta. Tomater blir mjuka i kylen. Naturligtvis är de lämpliga för tillagning av varma rätter, men färska blir de inte längre så goda.
