Denna maträtt är perfekt för alla tillfällen, särskilt om dina familjemedlemmar är laxälskare. Variation är alltid bra, speciellt när alla vanliga rätter redan är trötta.
Det är nödvändigt
- -Lax 500-600 g
- - Champignons 200-300 g
- -Morötter 2 st
- -Olivolja 4 msk. l.
- -Salt att smaka
- -Vitpeppar
- -Dill och rosmarin (torr) 1 tsk vardera.
- -Persilja (färsk)
- -Citronsaft 2 msk. l.
Instruktioner
Steg 1
Skala och skär morötterna i längdriktningen. Skär svampen i tallrikar. Ta sedan en skål eller liten kastrull och kombinera morötter, svamp, olivolja, citronsaft, persilja, dill och rosmarin i den.
Steg 2
Ta en lax, skölj under rinnande kallt vatten, ta bort hud och ben. Skär sedan den i tre lika stora delar. Krydda med peppar och salt efter smak.
Steg 3
Ta nu sparrisen. Det måste rengöras och den hårda stammen avlägsnas.
Steg 4
Förbered pergamentpapper eller folie. För att göra det bekvämare, lägg det omedelbart på ett bakplåt.
Steg 5
Dela grönsakerna på mitten. Sprid den första halvan av grönsaksblandningen över allt papper eller folie. Därefter sprider du laxen på dem, lägger sparrisen och lägger ut de återstående grönsakerna. Vik in folien eller täck papperet och lägg i ugnen i 20 minuter. Du måste baka vid en temperatur på 200 grader.
Steg 6
Du kan helt enkelt klippa folien eller papperet innan du serverar.
