Rova är en ganska populär rotskörd samtidigt och tyvärr har den förlorat sin popularitet. Och detta hände för att potatis dök upp på vårt bord. Förresten kan du laga många originalrätter från rovor - grytor, grytor, gröt och också lägga till sallader.
Rova fördelar
Liksom alla grönsaker är rovor en fiberkälla, vilket hjälper oss att rengöra tarmarna från toxiner och toxiner. Rova är den rikaste rotgrönsaken i askorbinsyra. På vintern är det mycket bra att inkludera det friskt i kosten. Även i denna till synes enkla rotgrönsak finns vitaminer som B1, B2, B5, PP, liksom provitamin A, en enorm lista över spårämnen, inklusive jod, mangan, fosfor, svavel och många andra spårämnen. Det är ganska svårt att möta dem i en sådan kombination.
Rova är mycket användbar för levern och gallblåsan, förhindrar bildandet av stenar, och på grund av närvaron av cellulosa - aktiverar tarmperistaltik. Detta i sin tur hjälper till att sänka kolesterolnivåerna i blodet och är mycket bra för det kardiovaskulära systemet som helhet, och är också förebyggande av ateroskleros.
Rova innehåller naturliga antibiotika som till och med kan fördröja utvecklingen av vissa svampar, varav några är farliga för människor. Det rekommenderas särskilt att inkludera rovor i kosten för dem som lider av hudsjukdomar och också har problem med slemhinnor.
Rovor bör ingå i menyn om du är på diet - produkten innehåller lite kalorier och samtidigt rik på vitaminer, mineralsalter och eteriska oljor. Rova hjälper till att hantera ödem och, som nämnts ovan, hjälper till att etablera arbetet i mag-tarmkanalen.
Vad kan man göra av rovor
Det enklaste sättet att servera är sallad. Dessutom kan du kombinera det med alla grönsaker och experimentera. Det finns ett väletablerat uttryck "Enklare än en ångad rov." I modern tolkning betyder det "ångad".
Hur man lagar mat?
Skala rovorna, skär dem i små bitar, lägg dem i en kruka, häll i lite vatten och lägg dem i en förvärmd ugn till 125-140 grader. Det tar cirka 2 timmar att laga rovor. Servera med smör och salt, och för små barn kan du hälla honung på en sådan maträtt.
Rovor kan bakas i en ärm, paras med äpplen, stuvas med pumpa eller mosas. Och varje gång blir det en ny maträtt som säkert kommer att överraska gäster och hushåll med sin smak.
