Kirieshki-smällare älskas av både barn och vuxna. Om du vill skämma bort dig själv med läckra smällare behöver du inte ens springa till butiken - du kan laga dem hemma.
De berömda "Kirieshki" krutonger är torkade bitar av bröd med tillsats av kryddor. För deras beredning används speciellt bröd, vars struktur är sådan att kex gjorda av det behåller sina krispiga egenskaper under lång tid. Men för att göra "Kirieshek" hemma kan du välja vilket bröd som helst.
Efter att ha förberett "Kirieshki" hemma kan du inte vara rädd när du använder dem för att skadliga ämnen kommer in i magen tillsammans med torkat bröd. Grunden för beredningen av märkesvaran är mononatriumglutamat, vars inställning är mycket tvetydig.
Hur man lagar "Kirieshki" hemma
För att laga "Kirieshki" själv hemma behöver du följande produkter:
- Vitt bröd;
- en kryddor för soppa, som innehåller smakämnen och salt.
Du behöver också ett bräde och en kniv, en djupbottnad kopp och ett trådställ för att torka krutongerna - du kan använda ett bakplåt istället. Det är bra om huset har en elektrisk ugn med speciell luftcirkulation, men en vanlig mikrovågsugn eller ugn gör det som en sista utväg.
När alla ingredienser och redskap är beredda kan du gå vidare till själva beredningen av krutonger. Detta bör göras i ungefär följande ordning:
Skär brödet i kuber - 7-12 mm. Lägg brödkuberna i en djup kopp. Strö över soppkrydda över brödet med kraftig omrörning. I det här fallet måste du se till att du inte överdriver det med salt. För kontroll bör ett prov tas då och då från brödkuberna. Placera kuber som är beredda på detta sätt jämnt i ett tunt lager på en bakplåt eller pall. Lägg bakplåten med brödkuberna i ugnen.
Hur man kontrollerar tillagningsprocessen
Olika krutonger har olika tillagningstider. Vid första upplevelsen bör beredskapen övervakas under en tid. Om krutonger tillagas i mikrovågsugnen måste de omröras då och då. När du torkar i ugnen ska ett tomt bakplåt läggas ner under risten för att förhindra att smulor faller på botten. När torkningen är över ska krutongerna svalna. Denna operation måste utföras vid rumstemperatur.
Du kan använda kex som du vill - någon älskar dem i sallader eller soppor, någon äter dem bara som frön. Vissa människor älskar Kirieshki med öl. Nu kan du njuta av läckra hemlagade kex.
