Hemlagad karamell - vad kan vara bättre? Dina barn kommer att komma ihåg det under en livstid. Om du drömmer lite kan du komma med en karamellkakadekoration och till och med göra klubbor.
Det är nödvändigt
-
- Socker
- Vatten
- Panorera
- Formar
- Pinnar
- För "cock on a stick" behöver du lite cognac och vaniljesocker
- citronsaft och pepparmyntaolja.
Instruktioner
Steg 1
Mät socker och vatten i 3 delar socker till 1 del vatten. Häll vatten i en kastrull och tillsätt socker. Värm blandningen över låg värme tills allt socker är upplöst.
Steg 2
Tillsätt några droppar konjak och ett streck vaniljssocker. Värm blandningen i 1 minut. Matfärgning kan läggas till. Rör om blandningen kontinuerligt och se till att sockret inte tar eld.
Steg 3
Ta bort pannan från värmen. Tillsätt en skvätt citronsaft och en droppe pepparmyntaolja till blandningen. Du kan använda någon annan citrusjuice istället för citronsaft. Karamell utan citrus är för söt.
