Äpplet är en av de mest populära frukterna. Äpplen hålls på en diet, de anses vara en källa till hälsa. Men nutritionister har regelbundet frågor om vilka äpplen som är mer användbara - färska eller bakade.
Äpplans popularitet i Ryssland säkerställs inte bara av deras smak, fördelar etc. utan också på grund av det faktum att äpplen är opretentiösa och växer bra under de hårda ryska förhållandena. Alla sorters rätter som sylt, konserver, sirap, alkoholhaltiga drycker och mycket mer är gjorda av äpplen. Men en av de mest populära rätterna är bakade äpplen. Samtidigt tror många att värmebehandling dödar allt som är användbart i frukten. Andra hävdar att bakade äpplen är mycket bättre.
Användbara egenskaper hos bakade äpplen
Med sådan värmebehandling av äpplet, såsom bakning, bevaras alla de fördelaktiga ämnen som gör äpplet så användbart i frukten. Det vill säga bakade äpplen är också rika på vitaminer A, grupperna B, C, E, H, PP, såväl som färska. Alla säkerställer kroppens normala funktion och normaliserar ämnesomsättningen.
Bakade äpplen rekommenderas särskilt för gravida kvinnor, kvinnor som använder p-piller och de som tar antibiotika under lång tid.
Dessutom innehåller bakade äpplen järn, kalium, kalcium och magnesium samt fosfor, koppar, nickel etc.
Fördelen med bakade äpplen framför färska är att de innehåller kalium och magnesium. Dessa element reglerar syra-basbalansen i blodet, hjälper till att normalisera njurarnas och hjärtats funktion.
Bakade äpplen kan fungera som ett milt laxermedel (inte färskt). Bakade äpplen rekommenderas ofta för de som diagnostiserats med dysbios. I form av bakning bildas också pektin i dem, vilket är ett utmärkt profylaktiskt medel för tumörer och bidrar till avlägsnandet av överskott av kolesterol.
Dessutom är bakade äpplen mjukare, så de får äta även i närvaro av magsår (färska är för närvarande förbjudna).
Vad är mer användbart
Om vi pratar om fördelarna med vissa frukter i allmänhet, kan man inte entydigt avvisa vissa och berömma andra. Både färska och bakade äpplen är bra och friska. Det enda att tänka på är att färska äpplen måste väljas noggrant.
Enligt experter är det bäst att köpa lokala äpplen som odlas åtminstone i Ryssland, helst i din region. Dessa har den maximala mängd näringsämnen du behöver.
Importerade äpplen är vanligare i hyllorna i butikerna. Ur en energisynpunkt är de mindre användbara än lokalbefolkningen. Så det är bättre att använda sådana bakade alternativ.
Om du fortfarande var tvungen att köpa importerade äpplen men samtidigt ska äta dem färska, se till att du tar bort dem, för den innehåller många olika skadliga ingredienser.
