Vad kan du göra med jordgubbar? Ja, många läckra saker! Det kan vara fruktdryck, cocktail, glass, dessert eller till och med tårta. Till exempel, för en jordgubbskaka med ostmassa, skärs bäret i stora skivor och hälls i gelé. Det visar sig inte bara vackert utan också utsökt, och det tar minst tid att tippa med degen, eftersom du bara behöver baka två kakor enligt ett enkelt recept.
Det är nödvändigt
- För kakan:
- - ägg 4 st.
- - socker 200 g
- - mjöl 200 g
- - bakpulver 2 tsk
- - stärkelse 1 msk. skeden
- För fyllning:
- - keso 700 g
- - socker 100 g
- - gräddfil 4 msk. skedar
- - gelatin 1 dospåse
- - jordgubbar 300 g
- - vanilj 1 tsk
Instruktioner
Steg 1
Vispa ägg och socker i en skål. Tillsätt resten av ingredienserna gradvis. Vi bakar två identiska kakor i en form i 20-30 minuter.
Steg 2
Tillagning av fyllningen. För att göra detta, blanda keso, socker och vanillin med en mixer. Massan ska vara homogen och luftig.
Steg 3
Späd gelatinet med varmt vatten, låt det brygga i några minuter och lägg i ostmassan.
Steg 4
Skölj jordgubbarna och skär dem grovt.
Steg 5
Vi lägger en tårta i en delad bakform, lägg jordgubbar ovanpå den. Häll ostmassan och skicka den framtida kakan till frysen i 15-20 minuter.
Steg 6
När tiden är ute tar vi ut formen och fortsätter att forma kakan. Lägg den andra kakan på den lite frysta fyllningen. Vi dekorerar den rikligt med jordgubbar, fyller i gelén och skickar efterrätten tillbaka till frysen i 1 timme.
Steg 7
Efter tiden kan kakan skäras i portioner och serveras.
