Fans av välsmakande rätter, som tittar på deras figur, kan laga kalkongryta med tomatsås. Skålen kommer att visa sig vara kost på grund av vitt kalkonkött, men väldigt gott och aromatiskt på grund av kryddor och balsamvinäger - det är omöjligt att motstå det.
Det är nödvändigt
- - 400 g kalkonfilé
- - medium lök
- - stor morot
- - 2 vitlöksklyftor
- - 750 g konserverade tomater i sin egen juice;
- - en halv matsked balsamvinäger;
- - 50 ml vitt vin
- - en tesked oregano och basilika
- - socker på knivspetsen;
- - salt och peppar efter smak
- - olivolja.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 170C. Hacka lök, pressa vitlök, skär de skalade morötterna i kuber. Skär kalkonfilén i små bitar.
Steg 2
Värm upp en liten mängd olivolja i en tungbottnad kastrull som kan användas till ugnen. Stek kalkon på den i 3-5 minuter, salt och peppar, överför till en tallrik.
Steg 3
Stek lök och morötter i en kastrull i 5 minuter, tillsätt vitlök. Efter en minut, lägg tomaterna i sin egen juice i en kastrull, krydda med oregano, basilika och lite malet svartpeppar. Häll i vin och balsamvinäger, tillsätt socker så att skålen inte blir särskilt sur på grund av tomaterna. Låt alla ingredienserna simma i några minuter och krossa de konserverade tomaterna lätt med en gaffel.
Steg 4
Sätt tillbaka kalkon i pannan, blanda noga och koka. Vi stänger pannan med lock och skickar den till ugnen i 60-90 minuter (beroende på kalkonbitarnas storlek). Under denna tid rör om grytan 2-3 gånger, låt stå utanför ugnen i 10-15 minuter innan du serverar den. Alla typer av ris kan tillagas som en sidrätter.
