Pumpan kallas "drottningen" av grönsakträdgårdar. Detta är inte bara en vacker frukt utan också mycket användbar. Många läckra rätter tillagas av pumpa. Det kombinerar underbart med många andra ingredienser och detta är en annan fördel med det.
Fördelar med fostret
Älskare av denna vackra frukt vet att någon av pumpasorterna, och det finns många, är användbar på sitt eget sätt. Till exempel är Benincasa-sorten perfekt för dem som vill gå ner i vikt, eftersom det minskar aptiten och förhindrar ansamling av fett i kroppen. Det rekommenderas att använda det för hypertoni och diabetiker. Det finns en bitter kalebass som heter momordica. Denna sort, på grund av karantäninnehållet, sänker blodsockret hos diabetespatienter. Dess frön är användbara för matsmältningssystemet, aktiviteten i blodkärlen och för synorganen.
Pumpa är en stor frukt, och därför bör du ha flera recept för att laga olika rätter för att kunna använda den.
Pumpabröd
- 200-250 g pumpamassa
- 200 ml mjölk
- 150 g vetemjöl
- 150 g majsmjöl
- 1 msk. l. bakpulver och socker
- 2 stjälkar av gröna lökar
- 2 kycklingägg
- 3-4 msk. l. vegetabilisk olja
- 0,5 tsk salt-
Att göra pumpa bröd:
- Förbered ingredienser för bakning av bröd. För att göra detta skalar du pumpan och passerar genom ett grovt rivjärn. Hacka grönlök fint, tvätta och torka.
- Ta en djup blandningsskål. Häll två sorters mjöl i den. Tillsätt bakpulver och resten av ingredienserna - lök, pumpa, socker och salt.
- Häll i mjölk och smör. Slå ägg (du kan inte slå dem separat). Blanda allt ordentligt. Knåda degen.
- Förbered en bakfat. Bättre att ta en rektangulär form. Lägg degen i den. Placera formen i en förvärmd ugn (förvärm till 200 ° C). Baka i cirka 20-30 minuter med fokus på ditt bakskåp.
- Låt det färdiga brödet stå ett tag. Ta bort från formen och skär i skivor. Bäst serveras varm.
Gryta med pumpa och keso
Gryta är en av många människors favoritmat. Pumpa gryta är ett bra komplement till receptet samling för denna maträtt. Det är mycket gott och kommer att dekorera alla bord.
- 500 g pumpa
- 250 g keso
- 150 g semolina
- 1 glas mjölk
- 2 ägg
- 100 g socker
- 2 msk. l. Smör
- 150 g gräddfil
- salt att smaka
Hur man gör en gryta:
- Förvärm ugnen till 180 ° C. Förbered gryn av grödor i mjölk: häll mjölk i en kastrull, tillsätt gryn och rör om, koka i 3-4 minuter.
- Förbered pumpa massa. Skär den i små bitar och stek i smör. Stek i 5-7 minuter (rör om hela tiden). Låt svalna. Kombinera semolina gröt, pumpa, keso (det är bra att knåda det om det är korn). Kör in ett ägg. Tillsätt socker och salt. Blanda allt. Lägg massan i en smord form. Släta ut massans yta och borsta med ett piskat ägg.
- Baka i 30-40 minuter. Servera med gräddfil.
