Dessa ångade kotletter är saftiga, ömma och kosten. Tack vare lagerbladen är de läckra och aromatiska. Kålblad, på vilka kotletter läggs, blötläggs i köttjuicer och är ett trevligt tillskott till denna maträtt.
Det är nödvändigt
- - lagerblad - 3 st;
- - peppar; salt - 0,5 tsk;
- - kokt ris - 150 g;
- - stor lök - 100 g;
- - kycklingbröst - 600 g.
Instruktioner
Steg 1
Skala kycklingbröstet, klipp ut alla ben. För köttet genom en köttkvarn.
Steg 2
Lägg grovskalad lök, paprika och salt i mixerskålen. Häll i vatten. Vispa blandningen tills den är jämn.
Steg 3
Häll lökmassan i den malet kycklingen. Rör om och tillsätt kokt ris. Blanda allt igen. Vid utgången får vi en mjuk och klibbig malet kyckling - vad vi behöver.
Steg 4
Häll kokande vatten i en kastrull, lägg 3 lagerblad i den. Installera ånginsatsen.
Steg 5
Tvätta kålbladen, salta lätt på ena sidan. Lägg dem med den saltade sidan nedåt på insatsen.
Steg 6
Smörj händerna med vegetabilisk olja eller fukta helt enkelt med vatten. Forma malet kött till platta identiska bollar och lägg dem på kålen.
Steg 7
Täck stekpannan tätt med ett lock och sätt på hög värme. När vattnet kokar, sänk värmen till låg. Koka pannkakorna i cirka 40 minuter. Servera ångade kycklingkotletter med kål.
