Många hemmafruar står inför frågan om vad de ska förbereda sig för att gästerna ska komma. För att göra det snabbt, tillfredsställande och gott. En av dessa rätter är bakad kyckling. Ärmbakad kyckling med grönsaker kockar mycket snabbt. Och smaken är saftig och välsmakande.
Det är nödvändigt
-
- kycklingkropp
- väger 1,5-2 kg;
- potatis - 1,5 kg;
- blomkål - 0,5 kg;
- vitlök - 5 kryddnejlika;
- solrosolja - 5 matskedar;
- majonnäs - 5 matskedar;
- smör - 50 gr;
- gröna.
- röd aromatisk peppar
- salt.
- ärm för bakning.
Instruktioner
Steg 1
Tvätta kycklingen väl, klipp av allt du tycker är överflödigt och inte gott. Torka på en servett eller handduk.
Steg 2
Krydda med salt och peppar rikligt, ute och inne.
Steg 3
Blanda 4 matskedar. majonnäs med 4 vitlöksklyftor, pressad genom en press. Smörj hönskroppen med den resulterande massan. Lägg den i en skål och kyl i 20 minuter.
Steg 4
Skala potatisen och skär i medelstora skivor.
Steg 5
Tvätta kålen, dela upp den i små buskar. Stek den i smör tills en lätt brunaktig skorpa uppträder.
Steg 6
Blanda potatis med kål, salt, tillsätt 1 msk. majonnäs och 1 kryddnejlika eller riven vitlök. Blanda noggrant.
Steg 7
Ta ärmen. Fäst den på ena sidan.
Steg 8
Lägg några grönsaker längst ner på ärmen. Lägg sedan till kycklingen. Sprid kvarvarande grönsaker på sidorna. Strö sedan över hackade örter.
Steg 9
Fäst ärmen på andra sidan.
Steg 10
Stick hylsan uppifrån på flera ställen. Detta är nödvändigt så att luften lämnar den utan problem vid bakning i ugnen.
Steg 11
Lägg ett bakplåt med kyckling i en förvärmd ugn till 180 grader. Stektid 1-1, 5 timmar.
Steg 12
Skär ärmen uppifrån med en kniv eller sax 20 minuter före tillagning. Detta görs för att göra slaktkroppen rosig. Skålen är klar.
Steg 13
Ta ut fågeln från ugnen. Överför kycklingen till en tallrik och lägg grönsakerna på sidorna. Du kan dekorera skålen som du vill. Skönheten i din behandling beror på din fantasi.
