En av de enklaste och mest prisvärda första rätterna är kycklingnudelsoppa. Det tar inte lång tid att förbereda sig, och även en nybörjare kulinarisk specialist kan klara receptet. Volymen kommer ut cirka 3 liter, så hela familjen kan få nog.
Det är nödvändigt
- - vermicelli (200 g);
- - potatis (3-4 st);
- - kycklingkött (300 g);
- - lök (1 st);
- - morötter (1 st);
- - solrosolja (2 msk);
- - smör (20 g);
- - greener.
Instruktioner
Steg 1
Lägg alla ingredienser du behöver på bordet. Detta gör att kycklingnudelsoppan kokas mycket snabbare. Börja sedan koka buljongen. Tvätta och skär köttet i små bitar och kasta det i kokande vatten. Tillsätt lagerblad, kryddpeppar och salt. Koka tills det är ömt.
Steg 2
Vid den här tiden tvätta, skala och hugga alla andra ingredienser: morötter - i små remsor, lök - i små skivor och potatis - i kuber. Skumma buljongen regelbundet. Tillsätt potatisarna i grytan och fortsätt laga, rör om var 3-4: e minut. För att få en bättre förståelse för hur man gör kycklingnudelsoppa rekommenderas det att du stannar på kaminen alls.
Steg 3
Ta ut pannan och värm upp den. Tillsätt lök och morötter och stek tills de är gyllenbruna. Använd en gaffel för att genomborra potatiskuben. Om det går lätt är det redan klart och du kan lägga till lök med morötter. Sked innehållet rakt ut ur stekpannan med en träsked.
Steg 4
Tillsätt nu vermicelli. Du kan bryta den eller lägga till den hela. Allt beror på dina preferenser. Doppa det försiktigt i vattnet. Simma i 5-7 minuter och smaka regelbundet. Stäng sedan av värmen, lägg på locket på potten och låt den sitta i några minuter. Du kan servera maträtten på bordet.
