Broccoli är en typ av kål. Hon kom till oss från Mindre Asien. Det är mycket användbart eftersom det innehåller en stor mängd vitaminer och mineraler. Läkare rekommenderar att du använder broccoli för patienter med hjärt-kärlsjukdomar. Broccoli med svamp är en mycket hälsosam och välsmakande maträtt som kan serveras till lunch eller middag.
Det är nödvändigt
- - 200 g champignoner
- - 400 g broccoli;
- - 4 stjälkar av gröna lökar;
- - 4 vitlöksklyftor
- - chili;
- - ingefära rot
- - vegetabilisk olja;
- - en sked med risvinäger;
- - 50 g majsmjöl
- - sojasås - 1 sked;
- - salt;
- - peppar.
Instruktioner
Steg 1
Demontera broccoli i blomställningar och koka tills den är halvkokt. Hacka vitlök eller pressa den genom en press. Hacka chilin fint och ta bort fröna.
Steg 2
Skär löken i ringar. Tvätta svampen, töm och skär dem i 4 bitar. Doppa de hackade svamparna i majsmjölet.
Steg 3
Skala ingefäran och skär den i små remsor.
Steg 4
Värm vegetabilisk olja i en stekpanna och tillsätt vitlök, svamp, chilipeppar, lök och broccoli. Koka allt, rör om hela tiden i cirka 2 minuter. Tillsätt sedan risvinäger och sojasås.
Steg 5
Tillsätt ingefära, peppar och salt i stekpannan. Rör om allt och ta bort det från värmen.
