Pizza reser snabbt runt om i världen. Alla recept för beredningen räknas helt enkelt inte. Det kan vara vegetariskt eller köttigt, kryddigt, skållar gommen eller mycket lätt. Den kokas på tunn eller fluffig deg. Och hon har många beundrare i alla kön och åldrar.
Att göra pizza av jästfri deg
Ett av sätten att förbereda denna maträtt baseras på knådning av jästfri deg. Ett intressant och snabbt recept på en av de mest populära och läckra typerna av pizza. För att förbereda det måste du ta följande ingredienser:
- 2 koppar mjöl;
- 2 råa ägg
- ½ glas obehandlad mjölk;
- 1 tesked solrosolja
- salt.
För fyllningen måste du ta följande produkter:
- 1 lök;
- 2 tomater;
- 150 gram hård ost;
- 100 gram kycklingkött;
- tomatsås;
- solrosolja (för stekning);
- 100 gram svamp.
Se till att sikta mjölet. Bryt ägg i en kopp. Tillsätt lite salt och häll i mjölken. Slå med en gaffel. Häll mjöl på en skärbräda. Gör en bild och häll mjölk vispad med ägg i mitten. Knåda hård deg. Degen kan läggas i en plastpåse för vila.
Strö bordet med mjöl. Tillsätt den vilade degen. Rulla ut ett tunt lager i form av en cirkel med en kavel. Lägg den på ett oljat bakplåt. Böj cirkelkanterna lite uppåt för att få en liten sida. Pensla degen med ketchup eller tomatsås.
Riv en bit ost grovt. Sprid lite ostspån över ketchupen. Skär champinjoner eller andra kokta svampar i bitar. Sprid dem över osten. Hacka löken i stora ringar och stek i en kastrull med kycklingbitar i solrosolja.
Om det finns färdigt kokt kött kan det omedelbart skäras i bitar utan stekning.
Sprid lök och kyckling jämnt över svampen. Skär tomaterna i cirklar och lägg dem ovanpå köttet. Häll ut de kvarvarande ostspånen i det sista lagret. Placera bakplåten i en förvärmd ugn i 15-20 minuter. Snabb pizza utan jäst är klar.
Göra kryddig vegetarisk pizza med jästdeg
För att göra pizza av jästdej kan du använda färdig deg köpt i butiken.
Detta recept kräver följande livsmedel:
- 300 gram jästdeg (färdig);
- 100 gram gropar oliver
- 2 tomater;
- 2 paprika
- 100 gram champinjoner;
- varm sås eller varm ketchup
- lök;
- olivolja;
- varm malet peppar
- 100 mager ost
- basilika.
Rulla ut degen i en tunn cirkel. Lägg den på ett oljat bakplåt. Gör en liten sida i en cirkel. Häll tomatsås över ett deglager. Lägg ut ett lager svamp i skivor. Skala paprika, skär i remsor. Strö peppar över pizzaen.
Ringar av lök är lite uttråkade i olja. Tillsätt röd het malet peppar till den. Rör om och sprid över pizzaen.
Skär tomaterna i skivor och ordna på toppen. Skär oliver i ringar, lägg på tomater, strö över basilikaörter.
Täck pizza med ostspån. Baka i 20 minuter. Den färdiga pizzaen är varm.
