En utsökt aptitretare är en bra start på en galamiddag. Samtidigt bör skålen vara minnesvärd och välsmakande. Den varma aptitretaren med ansjovis, parmesan och basilika har en rik smak och kommer säkert att väcka gästernas aptit.
Det är nödvändigt
- - 10 tomater;
- - 5 körsbärstomater;
- - 50 g riven parmesan;
- - 200 g ansjovis på burk;
- - 16 gropar oliver
- - 3 vitlöksklyftor
- - 20 kapris;
- - 2 bitar vitt bröd
- - 1 massa basilika
- - 3 msk. l. olivolja;
- - peppar;
- - salt.
Instruktioner
Steg 1
Hacka den skalade vitlök och en massa basilika fint. Skär av skorpan från vitt bröd och bryt köttet i små bitar. Ta bort ansjovis från burken, skölj och skiv. Doppa körsbärstomaterna i kokande vatten i några sekunder, ta bort huden och skär i halvor.
Steg 2
Lägg alla ingredienser i en skål och blanda ordentligt. Skär de beredda oliverna (redan urklippta) i hälften. Tillsätt dem och kapriserna till blandningen. Krydda mellanmålet med olivolja, salt och peppar (variera mängden av de två sista efter din smak).
Steg 3
Skär tomaterna i hälften. Ta bort hela kärnan från dem. Pensla ett bakplåt med olivolja / solrosolja och foder tomathalvorna. Placera den beredda blandningen i varje. Toppa med riven parmesan. Förvärm ugnen till 200 ° C. Låt aptitretaren laga mat i 15 minuter.
