Varje hemmafru måste ha färdiga waferkakor som kan köpas i vilken livsmedelsbutik som helst. Med sådana kakor som bas kan du piska upp till exempel en utsökt våffelkaka för te eller mellanmålskakor och träffa oväntade gäster.
Hur man gör Napoleon-tårta från oblatkakor
Du kommer behöva:
- åtta färdiga waferkakor;
- 500 gram söt smällare
- 300 ml kondenserad mjölk
- 500 ml tjock gräddfil
- ett glas socker
- 150 gram valnötter;
- en påse vanillin.
För glasyr:
- 50 gram smör;
- tre matskedar socker;
- tre matskedar kakao;
- fem matskedar vatten.
Vispa gräddfil med socker och vanilj tills sockerkornen är helt upplösta. Blanda sedan kakao, vatten, smör och socker i en metallbehållare, sätt blandningen i eld och koka upp under omrörning.
Lägg våffelskorpan på en bred platt skål, täck den med kondenserad mjölk och toppa med söta kex. Belägg kakorna med gräddfil på toppen och strö över en liten mängd hackade nötter. Lägg sedan den andra våffelkakan på grädden och upprepa skikten i samma ordning. På detta sätt samla hela kakan. När kakan är monterad, tryck lätt ner med händerna och täck med glasyr. Placera efterrätten på en sval plats i minst en timme.
Hur man gör våffelskorpköttkaka
Du kommer behöva:
- förpackning av skivkakor;
- 350-400 gram köttfärs;
- två medelstora morötter;
- ett ägg;
- två lökar;
- 200 ml gräddfil
- 100 gram ost;
- kryddor (efter smak);
- vegetabilisk olja.
Skala lök och morötter, hugga grönsakerna, salta dem och steka i vegetabilisk olja tills de är gyllenbruna. Lägg malet i en djup skål, salt och peppar, tillsätt ägget och blanda allt väl. När ovanstående arbete är klart kan du börja samla kakan. Placera våffelskorpan framför dig, borsta den med gräddfil och fördela hälften av köttfyllningen på den och täck den sedan med den andra skorpan. Smörj också den andra kakan med gräddfil och lägg sedan hälften av lök-morotsfyllningen på den. Samla kakan i den här ordningen tills du får slut på kakor och fyllning. Smörj den sista kakan med gräddfil, överför kakan till ett bakplåt och lägg i en ugn förvärmd till 200 grader i 35-40 minuter. Efter ett tag, ta ut skålen från ugnen och strö över riven ost.
Hur man gör leverkaka från skivkakor
Du kommer behöva:
- 200 gram kokt kött;
- 200 gram kycklinglever
- 500 gram färska champignoner
- en lök;
- 200 ml majonnäs
- åtta rånkakor;
- 300 gram ost;
- kryddor (efter smak).
Riv osten, låt det kokta köttet tillsammans med levern genom en köttkvarn och salt. Skala och hugga svamp och lök, stek sedan tills de är mjuka på låg värme. Placera två kakor framför dig, täck dem med majonnäs, lägg en liten mängd malet lever på dem och fördela dem jämnt över toppen av kakorna. Täck med den tredje kakan ovanpå, belägg den med majonnäs och sprid lök-svampfyllningen på den. Fortsätt samla kakan tills du tar slut på kakorna. Strö den sista kakan med riven ost och lägg sedan kakan i mikrovågsugnen i fem till sju minuter.
Recept på en utsökt tårta gjord av våffelkakor
Du kommer behöva:
- förpackning av skivkakor;
- chokladkaka;
- en burk kokt kondenserad mjölk;
- en förpackning med smör
- en påse vanillin.
Lägg kokt kondenserad mjölk, mjukt smör och vanillin i en djup skål och slå sedan allt med en mixer. Placera våffelskorpan framför dig, belägg den med den beredda grädden, täck den sedan med den andra skorpan och sprid också med söt grädde. På detta sätt samla hela kakan. Smält chokladen i ett vattenbad och häll den över den färdiga kakan. Låt efterrätten stå vid rumstemperatur i ett par timmar och lägg den sedan i kylen i en timme.
