Degen för bakverk med vodka gör att du kan laga en utsökt krispig aptitretare med en saftig fyllning. Varje hemmafru kan upprepa detta enkla recept för pajer.
Det är nödvändigt
- Mjöl - 4 koppar;
- Vatten - 1, 5 glas;
- Ägg - 1 st.;
- Vodka - 2 matskedar;
- Vegetabilisk olja - 2 matskedar;
- Salt - 0,5 tsk
Instruktioner
Steg 1
Detta enkla cheburekdegrecept är ett av de mest populära alternativen med vodka. Det gör att du kan förbereda ett mellanmål med krispiga kanter och en öm, saftig mitt.
Till att börja med hälls vattnet i en emaljpanna, salt och vegetabilisk olja tillsätts till den. Efter blandning kokas vätskan. Sedan avlägsnas det från värmen och medan vattnet inte har svalnat hälls 0,5 glas mjöl i det. Rör om klumparna noggrant med en sked och vispa. Därefter måste massan lämnas för att svalna.
Steg 2
Ett ägg och vodka läggs till den kylda basen för den framtida degen. Efter kraftig omrörning börjar mjöl sakta hälla i massan. Därefter knådas degen. Som ett resultat bör det inte hålla fast vid dina händer. Om massan fortsätter att hålla fast, tillsätt lite mer mjöl till den. Den färdiga degen ska få vila i minst 1 timme. Om möjligt är det bättre att öka denna period. Under hela tiden tar det 1 gång att knåda den med händerna.
Steg 3
När degen är väl infunderad kan du fortsätta direkt till beredningen av bakverkarna själva. Den bästa fyllningen för dem är malet fläsk och kyckling med lite lök. Chebureks stekas på båda sidor tills de är guldbruna i en stor mängd solrosolja.
