Spaghetti med skinka är en enkel och utsökt maträtt. Du kan diversifiera den genom att lägga till grönsaker, grädde, örter och kryddor i såsen. Som ett resultat kan skålen bli ganska fet eller mycket lätt. För att göra din mat inte bara aptitretande utan också hälsosam, använd durumvete pasta.
Det är nödvändigt
- Pasta med skinka och zucchini:
- - 500 g spagetti;
- - 3 vitlöksklyftor
- - 2 lökar
- - 3 tomater;
- - 2 zucchini;
- - 1 paprika
- - 100 g magert kokt skinka;
- - torkad oregano och basilika
- - olivolja;
- - salt;
- - nymalen svartpeppar;
- - färsk basilika för garnering.
- Spaghetti med skinka och grädde:
- - 500 g spagetti;
- - 100 g bacon;
- - 200 g mager skinka;
- - 4 ägg
- - 200 g parmesan;
- - 6 tomater;
- - 200 g svamp
- - 3 msk. matskedar grädde;
- - salt;
- - nymalen svartpeppar;
- - olivolja.
- Spaghetti med skinka och broccoli:
- - 500 g spagetti;
- - 300 g broccoli;
- - 250 g mager skinka
- - 3 vitlöksklyftor
- - olivolja;
- - en massa persilja;
- - salt och peppar.
Instruktioner
Steg 1
Pasta med skinka och zucchini
Spaghetti med zucchini är inte bara utsökt utan ser också vacker ut. Häll kokande vatten över tomaterna, ta bort huden, ta bort kornen. Hacka tomater, skinka och zucchini grovt i remsor. Skala peppar från partitioner och frön, skär i tunna skivor. Stek hackad vitlök och lök i varm olivolja tills den är gyllenbrun.
Steg 2
Lägg tomatskivor, zucchini och peppar i en kastrull med lök. Krydda med salt och peppar blandningen, tillsätt torkad oregano och basilika, stek lite, tillsätt vatten och låt sjuda i 5-7 minuter. Koka spagettin i saltat vatten, tillsätt en sked olivolja och rör om. Kasta pastan i ett durkslag, låt vattnet rinna av. Lägg sedan till grönsakerna, rör om och servera, garnerad med basilikablad.
Steg 3
Spagetti med skinka och grädde
Skär baconet i små kuber, lägg i en stekpanna och rör om ibland, stek i några minuter. Skär skinkan tunt och tillsätt den i baconet. Stek ytterligare 2-3 minuter tills den är gyllenbrun. Skåll tomaterna med kokande vatten, ta bort skinn och frön. Hacka massan och lägg i pannan. Lägg svamparna där, tidigare tvättade, skalade och skär i tunna skivor. Simra blandningen på låg värme i 10-15 minuter.
Steg 4
Vispa ägg med salt, nymalt svartpeppar och grädde. Stäng av värmen under skinka och svamppanna, häll äggkrämblandningen i den och rör om. Låt såsen sitta under locket i 5-7 minuter. Koka spagetti i salt kokande vatten, kasta i ett durkslag, blanda med olivolja. Sprid spagetti på uppvärmda tallrikar, toppa med riven parmesan och toppa med varm krämig sås. Servera omedelbart.
Steg 5
Spagetti med skinka och broccoli
Prova en kalorirätt med pasta, skinka och grönsaker. Den innehåller inte feta såser och är perfekt för dietmat. Koka broccoli i saltat vatten och kasta det i ett durkslag. Låt kålen svalna och skär i kuber. Mal vitlöken i en mortel och stek i en stekpanna med olivolja. Tillsätt broccoli och tärnad skinka, rör om, tillsätt hackad persilja. Riv parmesan.
Steg 6
Koka spagetti i saltat vatten enligt förpackningsanvisningarna. Kasta dem i ett durkslag, låt vattnet rinna av och släng sedan i olivolja och riven ost. Dela upp spagettin i uppvärmda skålar och lägg på broccoli- och skinkblandningen.
