Ingen familjesemester är komplett utan denna populära sallad. Det finns många alternativ för beredningen, men det klassiska receptet på denna maträtt är oförändrat och det mest utsökta.
Klassisk sill under päls
Ingredienser:
Saltad sill - 1 st;
Medium potatis - 5 st;
Morötter - 3 st;
Stora rödbetor - 1 bit;
Medium lök - 1 st;
Kycklingägg - 3 st;
Majonnäs - 1 förpackning (200 g).
Förberedelse:
Skölj den saltade sillen under vatten, klipp av huvudet och fenorna och ta bort inälvorna. Skär sedan fisken längs ryggraden och ta bort huvudkammen med kotben. Skär sillen i små bitar medan du tar bort de återstående små benen.
Skölj potatis, morötter, rödbetor väl för att ta bort smuts och ånga i en uniform. Ta bort grönsakerna och kyla dem efter tillagningen. Skala dem sedan.
Skala lökarna och skär i små kuber. Hårdkokta ägg och svalna, skala dem. För salladen, förbered en platt rund skål eller en stor sill.
Längst ner på skålen på ett grovt rivjärn, riv potatiserna ovanpå potatisen, lägg skivor hackad sill och lök i kuber. Smörja lite med majonnäs.
Riv sedan kycklingägg och täck med majonnäs igen. Ett lager ägg är täckt med rivna morötter, smorda med majonnäs och det sista lagret är hackade rödbetor.
Det övre lagret av rödbetor med majonnäs bör smörjas rikligare än bottenlagren.
Lägg skålen med sallad i kylen över natten så att den blötläggs. Överst när du serverar kan du dekorera med konserverade gröna ärtor och örtkvistar. Sprid på plana tallrikar med en spatel utan att skada färgens färg.
Idag blir en rå matdiet mer och mer populärt bland anhängare av en hälsosam livsstil. Man tror att kokta livsmedel förlorar sina fördelaktiga egenskaper och absorberas mindre av kroppen. Att äta rå mat är ett utmärkt förebyggande av olika sjukdomar, förbättrar hälsan vid högt blodtryck, reumatism, åderförkalkning och bidrar också till viktminskning
Sallad "Sill under päls" har länge blivit en traditionell maträtt på det ryska festbordet. Det är ganska tillfredsställande och har en behaglig smak på grund av den harmoniska kombinationen av olika produkter. Och för att denna sallad ska bli särskilt framgångsrik måste ingredienserna i dess sammansättning växlas korrekt med varandra
Sill under päls - älskad av många. Både på en vardag och på en semester är det alltid lämpligt på bordet. Men på helgdagar vill jag göra bordet elegant, dekorera de färdiga rätterna. Lite tålamod och ett riktigt kulinariskt mästerverk kommer att finnas på ditt bord
Huvudingredienserna i det klassiska sillreceptet under päls har alltid varit kokta grönsaker, fiskfiléer och en stor mängd majonnäs. Varje hemmafru har sitt eget recept på denna maträtt, som kan innehålla: äpplen, kokta ägg, ost, örter etc. Vi lagar sillen under en päls efter den klassiska versionen
Allas favoritsallad med sill kan dekoreras på ett originellt sätt till nyåret. Förbered sill under en rulle för att behaga dina vänner och familj. Det är nödvändigt - 5-6 småbetor; - 2-3 morötter; - 3 potatisar - 3 ägg
