Enligt ett mycket enkelt recept är ostmassan öm och välsmakande och chokladfyllningen kommer att vara en trevlig överraskning för de hemma.
Det är nödvändigt
- Ingredienser för 8-10 ostmassor:
- - 450 g kornad keso
- - 2 ägg;
- - 4 matskedar socker;
- - en nypa salt;
- - en halv tesked vaniljextrakt;
- - 140 g mjöl;
- - en halv tesked bakpulver;
- - 8-10 chokladbitar
- - 60 g mjöl för rullning;
- - vegetabilisk olja för stekning;
- - florsocker för dekoration.
Instruktioner
Steg 1
Blanda mjöl, salt och bakpulver i en skål. Vi lägger det åt sidan.
Steg 2
Vispa keso, socker, vaniljextrakt och ägg med en mixer tills det är jämnt.
Steg 3
Kombinera torra ingredienser med ostkräm, knåda degen.
Steg 4
Använd en glasssked eller två matskedar, forma bollar, lägg till en bit choklad i mitten av varje.
Steg 5
Häll mjölet i en kopp eller på en arbetsyta och lägg i en chokladkula i den, rulla försiktigt på alla sidor och tryck lätt ner för att göra en klassisk platt ostmassa.
Steg 6
Värm oljan i en stekpanna och stek ostmassan på båda sidor på medelhög värme tills den är gyllenbrun. Strö över pulveriserat socker för skönhet.
