Cheesecakes är en underbar frukosträtt för hela familjen, särskilt barn är inte likgiltiga för dem. Att göra läckra varma keso-pannkakor är det bästa sättet att få barnen att äta keso om de inte riktigt gillar det. Keso är rik på kalcium och är oumbärlig för den yngre generationen. Vallmofrönsfyllningen ger kryddor och variation i skålen.
Det är nödvändigt
- -700 g keso
- - 2 st. ägg
- - 3 matskedar gryn
- - 3 matskedar socker
- - 3 matskedar vallmofrön
- - 100 g mjöl
- - vegetabilisk olja
Instruktioner
Steg 1
Mal keso med ägg och tillsätt socker, du kan använda en mixer för att skapa en mer homogen massa. I avsaknad av denna enhet kan du använda en sil. Lägg inte till mycket ägg, eftersom de kan ge onödig fukt.
Steg 2
Tillsätt vallmofrön och semolina i ostmassan. Innan du använder vallmofrön, häll kokande vatten över det i 30-40 minuter, töm sedan vattnet och pressa ut det. Låt grynet svälla lite och låt det stå på bordet i 10 minuter, fyllt med varmt vatten.
Steg 3
Om massan fortfarande visade sig vara flytande, tillsätt inte mjöl till den, utan försök att skapa ostkakor genom att rulla i den. Sprid ut en matsked av blandningen och strö över mjöl. Du kan använda en kniv för att skapa mer vackra och mjukare ostkakor och tärnade rullar.
Steg 4
Häll vegetabilisk olja i en stekpanna, värm olja och stek de resulterande ostkakorna på båda sidor tills de är guldbruna. Servera med gräddfil eller sylt. Försök att använda ostkakor varma, annars förlorar de sin unika smak.
