Ibland vill han verkligen skämma bort sina nära och kära med någon sorts variation i köket, så att det blir gott, ovanligt och lätt att förbereda. Det är här vi kommer ihåg burrito, en mexikansk maträtt. Här är hans recept.
Det är nödvändigt
-
- Köttfärs - 0,5 kg
- Mexikansk tortillas eller pitabröd - 2 bitar
- Löklök - 2 stycken
- Färska tomater - 2 stycken
- Söt röd paprika - 2 bitar
- Olika kryddor och salt
- Hårdost - 100/150 gr
Instruktioner
Steg 1
Om du inte kan besöka andra länder, men är mycket förtjust i varierad mat och särskilt kryddiga rätter, var uppmärksam på metoden att förbereda burrito (detta påminner om turkisk shawarma). Hur man gör burrito?
Först och främst måste du göra fyllningen, huvudkomponenten i skålen. Hela maträttens framgång beror på hur fräsch och kryddig den blir. Du kan experimentera med att göra din burritofyllning och du får en annan burrito varje gång. Det viktigaste är att inte skimpa på kryddor, heta kryddor.
Steg 2
Köttfärs påverkar verkligen smaken på din mexikanska maträtt. Därför behöver du inte vara lat och köpa färdiga i en butik eller på marknaden. Ta en färsk filé (nötkött, men du kan också kycklingfilé, det beror helt på dina matvanor), hugga köttet genom en köttkvarn och lägg generöst till lök. Salt malet kött, tillsätt svart och röd malet peppar. Gör sedan små portioner köttfärs, något som tortillor. Häll olja, grönsaker eller oliv (efter smak) i en förvärmd stekpanna och stek dina köttkakor.
Steg 3
När köttkakorna har en gyllene skorpa (men kakorna ska inte vara helt stekta, de behöver fortfarande simma med grönsaker), tillsätt färska tomater skuren i kuber (om det inte finns några tomater kan du smörja köttkakorna med tomatpasta). Skär sedan paprika i kuber, experimentera med färgen. Mat ska inte bara smaka gott utan också se vackert ut. Tillsätt hackade paprika i pannan. Täck stekpannan med ett lock och låt sjuda i 10 minuter på låg värme.
Steg 4
Riv hård ost på ett grovt rivjärn (typ av ost - efter din smak), tillsätt riven ost i pannan. Det ska smälta och filma över hela din fyllning. Du kan lägga till greener om så önskas. Överdriv inte med salt, eftersom ost redan är salt.
Steg 5
Ta en tortilla eller pitabröd, lägg på fyllningen, rulla upp den med ett kuvert eller ett rör. Då måste du värma upp den färdiga burriton i en kastrull eller i ugnen för att hålla skålen varm och välsmakande. Kryddor, andra än peppar, kan tillsättas efter smak. Allt beror på hur kryddiga dina rätter är.
Smaklig måltid.
