Majs innehåller en stor mängd mineraler som kalium, kalcium, magnesium, järn, fosfor, samt B-vitaminer och essentiella aminosyror - lysin och tryptofan. När burk behåller majs sina fördelaktiga egenskaper väl, vilket glädjer fans av en hälsosam kost. Men för att njuta av dess delikata, söta smak behöver du inte åka till affären - du kan laga den hemma.
Det är nödvändigt
-
- 6 medelstora majsöron
- 1 liter vatten
- 1 msk salt
- 2 msk socker
Instruktioner
Steg 1
Skala majskolvarna från bladen och håll i kokande vatten i 2 minuter.
Steg 2
Separera majskärnorna från kolvarna och blanchera i 2-3 minuter i kokande vatten och kyla omedelbart.
Steg 3
För hällning, lös upp 1 matsked salt och 2 matskedar socker i vatten.
Steg 4
Lägg majs i heta steriliserade halvliterburkar och tillsätt fyllningen.
Steg 5
Stäng burkarna med lock, sterilisera i 3, 5 timmar vid en temperatur av 105-106 ° C, rulla upp, vänd och låt svalna.
