Har du en bit kött eller köttfärs, och vet du inte vilken som är bäst att laga mat från? De vanliga traditionella kotletterna är utan tvekan goda, men de är trötta på det. Jag föreslår att du gör läckra köttbullar med sås som tillagas mycket enkelt utan onödigt krångel. Allt som återstår är att komma med en sidrätter och en underbar, näringsrik middag är redo.
Det är nödvändigt
-
- 1 kg köttfärs (fläsk och nötkött),
- 0,5 koppar ris
- 3 lök,
- 1 morot
- 1 msk. l. tomatpuré
- vegetabilisk olja,
- 2 ägg,
- salt-
- peppar
- kryddor,
- lagerblad
- gröna.
Instruktioner
Steg 1
Först måste du laga malet kött. Tvätta köttet och finhacka det tillsammans med lök. Krydda med salt, peppar och kryddor efter smak.
Steg 2
Bryt ett par ägg i malet kött. Skölj riset ordentligt under rinnande vatten och lägg i malet kött.
Steg 3
Blanda allt väl och börja bilda köttbullarna. Forma köttfärsen till bollar och lägg i en ugnsform.
Steg 4
Skala lökarna och hugga fint. Riv morötterna. Stek lök och morötter i en kastrull med tillsats av vegetabilisk olja. I slutet av stekningen, lägg till en matsked tomatpuré och stek lite.
Steg 5
Lägg stekningen ovanpå köttbullarna. Häll försiktigt buljong eller vanligt vatten (kokande vatten). Salt, tillsätt kryddor, lagerblad. Placera i en förvärmd ugn, baka tills den är öm, cirka 40 minuter. I slutet av beredskapen strö med finhackade örter.
Steg 6
Servera med potatismos eller pasta. Toppa med den resulterande såsen.
