Även om denna gryta kallas "bananbröd" är det i själva verket mer som en muffin. Denna klassiska amerikanska efterrätt är mycket hälsosam och välsmakande, det är bra att servera den till frukost, och eftersom banan innehåller aminosyran tryptofan, på grund av dess aktiva deltagande i syntesen av serotonin, förbättrar det humöret och ger också en boost av energi för hela dagen.
Ingredienser:
- 0,5 koppar nötter (bättre än valnötter)
- 1,5 koppar mjöl
- 150 gr. strösocker och smör
- 3 medium bananpuré
- 2 stora ägg
- 1 tsk vardera. bakpulver och kanel
- En nypa salt
Förberedelse:
- Först måste du förbereda bananpurén, för detta måste du skala dem, mala dem med en mixer eller i en mixer, smälta smöret och tillsätt till bananerna, blanda tills en homogen välling.
- Nötterna ska vara mycket finhackade och läggas åt för tillfället. Lägg nu till resten av ingredienserna i den resulterande blandningen, du kan lägga till i vilken ordning som helst, det viktigaste är att det är bekvämt att knåda allt detta, tillsätt de senaste nötterna.
- Ugnen ska förvärmas till 175 °. För bananbröd är det bättre att välja en djup bakform, bakverk stiger med nästan en fjärdedel vid bakning.
- Smörj formen med smör (valfritt) och häll degen där, nu kan du skicka formuläret till ugnen i 40 minuter, då måste du kontrollera kakan, du kan göra det med en lång spett, om du genomborrar brödet och det förblir torrt, då är du klar.
- Det ska finnas en gyllenbrun skorpa ovanpå cupcaken, den ska vara vackrare och smakligare. Om du inte hittar en lämplig form hemma kan du använda en pappersmuffinsform så att grytan blir klar ännu snabbare.
Den enda nyansen i detta recept är att det är bättre att använda inaktuella bananer, om det är möjligt att låta dem ligga i tre dagar innan de används - bra, speciellt eftersom de sedan kan krossas med en vanlig sked. För matlagning är inte bara en ugn lämplig utan också en multikokare, en brödmaskin.
Det tar inte mer än 15 minuter att förbereda, och själva beredningen tar inte mer än fyrtiofem minuter, det visar sig att denna otroligt läckra kaka kan beredas på bara en timme, utan mycket ansträngning! Det är bäst att servera denna efterrätt först efter att ha tagit den ur ugnen, den är mycket öm och aromatisk. Bananbröd kan tillverkas även av någon som aldrig har lagat någonting tidigare, detta recept är för enkelt, plus de produkter som används i receptet finns alltid tillgängliga.
