Med detta recept som ett exempel kan du laga inte bara lammkött utan även fläsk, nötkött, kyckling. Maträttens huvudhemlighet är den ursprungliga senapsskorpan, vilket ger kött och potatis en ovanlig smak och arom.
Det är nödvändigt
- - lammkött (eller nötkött, fläsk, kyckling)
- senap
- - potatisar
- - 2 msk. l. Sahara
- - vegetabilisk olja
- - salt
- - malen svartpeppar
Instruktioner
Steg 1
Skölj köttet ordentligt, skär i stora bitar, slå lätt så att det blir ömt och saftigt. Gnugga varje bit med malet peppar, salt och lite senap, rulla i socker.
Steg 2
Skala potatisen, skär i tunna ringar. Det är bäst att torka potatisarna med en pappershandduk för att hålla dem torra.
Steg 3
Smörj en ugnsform med vegetabilisk olja, lägg potatisarna i ett jämnt lager, smörj lätt med senap. Krydda med salt och peppar efter smak. Fyll på vegetabilisk olja och lägg ut köttet.
Steg 4
Baka en sådan maträtt i ugnen vid maximal temperatur i 30 minuter. Utseendet på en gyllene skorpa på potatisen berättar om beredskapen.
Steg 5
Lamm och potatis kan serveras med en extra vegetabilisk sidrätter, färska örter eller sås.
