Rostat bröd är rostade brödbitar, inte den mest populära maträtten i Ryssland, till skillnad från Amerika och vissa europeiska länder. I själva verket är detta ett ganska trevligt och mycket lätt att förbereda mellanmål som kan göras till frukost på en enkel vardag och som ett komplement till festbordet.
Enkel bröd
Det kunde inte vara enklare. Det är nödvändigt att skära någon limpa (skivad, fransk) i skivor som är ungefär en centimeter tjocka och steka dem i en kastrull i vegetabilisk olja. Du kan också bruna den i en torr stekpanna, sedan måste du lägga lite smör på varje bit - det smälter och gör toastens smak behagligare.
Rågbröd toast
Tillagningsprincipen är densamma - skär i bitar, stek med eller utan olja. Smaken är annorlunda (för vissa, kanske till det sämre), men för amatörer kommer det att gå bra. Dessutom är det här alternativet bättre för dem som följer figuren - rågbröd innehåller mindre kalorier, och om du utesluter olja, visar sig maträtten vara ganska kost.
Vitlöksbröd
Du kan steka brödskivor i olja, där vitlöksklyftorna värmdes tidigare, detta ger en kryddig arom och en lätt vitlökssmak. För en rikare smakpalett kan vitlök malas och lämnas i pannan medan brödet rostas. Det viktigaste är bara att inte överexponera det i eld, så att det inte finns några brända partiklar.
Äggskål
Äggstekt bröd är mer populärt i vårt hemland än de andra alternativen som erbjuds här. Att laga det är inte alls svårt. Det är nödvändigt att slå ett par ägg, tillsätt salt och dina favoritkryddor, och doppa skivor bröd i den resulterande blandningen. Du kan lägga lite mjölk eller grädde till de vispna äggen - detta gör smaken mjukare och brödet mjukare.
Rostat bröd med matpasta
Färdiga enkla rostat bröd kan spridas med något gott, och alternativen för detta "något" begränsas endast av din fantasi och ekonomiska förmåga. Här är bara några av de möjliga spridande pastorna:
- bearbetad ost med örter (basilika, dill, persilja)
- keso med majonnäs och vitlök
- gräddfil med riven ost
- chokladpasta
- vispad grädde med fruktbitar
Varje pasta bör spridas på toast direkt eller kort (20 minuter) före användning. Annars blir brödet mättat med flytande och fuktigt. Vackert dekorerade skivor rostat bröd med aptitretande pasta kan vara ett värdigt tillskott till festbordet, samtidigt som man spenderar ett minimum av ansträngning.
