Pork knuckle är en maträtt som tillagas i många kök i världen. Det är gott, aromatiskt och viktigast av allt, billigt. Fläskskaft passar bra med olika sidrätter, färska och syltade grönsaker. I allmänhet är detta en mycket anständig maträtt som skulle vara trevligt att lära sig att laga mat
Det är nödvändigt
- - fläskknog - 1 st.;
- - 5 vitlöksklyftor
- - 3 msk. l. Soja sås;
- - 1 st. l. majonnäs och ketchup;
- - ½ st. l. vegetabilisk olja och citronsaft;
- - favoritörter efter smak (timjan och rosmarin kombineras harmoniskt med fläskknog).
Instruktioner
Steg 1
Tvätta fläskknogen, torka med en pappershandduk. För att göra köttprodukten bättre marinerad, skär på den med en vass kniv.
Steg 2
Nu måste du förbereda marinaden. För att göra detta, häll sojasås i en djup skål, tillsätt ketchup, majonnäs, olivolja, citronsaft, utvalda örter och 2 finhackade vitlöksklyftor. Blanda allt ordentligt.
Steg 3
Riv fläskskaftet ordentligt med den beredda blandningen. Det rekommenderas att hålla köttet i marinaden i minst 1 timme så att köttet normalt blötläggs. Maximalt i denna komposition kan knogen ligga utan försämring - 48 timmar.
Steg 4
Strö den inlagda fläskskaftet med kvarvarande vitlök, linda köttet i bakfolie.
Steg 5
Skicka skålen att baka i en förvärmd ugn till 220 ° C. Tillagningstid för fläskskaft - 1 timme och 20 minuter.
Steg 6
När den tillkännagivna tiden är slut måste du vika ut folien och fortsätta att baka skålen i ytterligare 30 minuter.
Steg 7
Färdigt fläskskaft kan serveras med potatismos, ris, bovete, grönsaker. Alla sidor som du väljer passar denna maträtt.
