Ost är en vitost som luktar som en fermenterad mjölkprodukt. Ost är väldigt lätt att göra hemma. Det finns många recept där just denna ost används. Den kan användas i aptitretare, sallader, smörgåsar, pannkakor. Fetaost är också mycket användbart för huden och människokroppen.
Det är nödvändigt
- -2 liter mjölk
- -1 glas gräddfil
- -1 glas kefir;
- -6 ägg;
- -salt.
Instruktioner
Steg 1
Vispa gräddfil, ägg och kefir.
Steg 2
Lägg mjölk i en liten kastrull på elden och tillsätt salt. Koka upp.
Steg 3
När mjölken kokar måste du lägga till gräddfil, ägg och kefir. Blanda alla ingredienser väl.
Steg 4
Koka upp den resulterande massan. Därefter släpps serumet.
Steg 5
Då måste du ta ren gasväv och vika den i tre lager. Täck den med en sikt och häll sedan den resulterande kokande massan på ostduken.
Steg 6
Låt några minuter för att låta överflödig vätska glida.
Steg 7
Då måste du svepa den resulterande massan helt i ostduken och sätta under en press.
Steg 8
Efter 6 timmar måste den resulterande osten kylas i tre timmar.
