Vanligtvis kokas kött på grillen - shish kebab. Ibland bakas grönsaker och fisk, vilket också är gott. Försök att grilla gädda. Om du marinerar det först blir det gott. Du kommer definitivt att gilla det.
Det är nödvändigt
- - gädda;
- - vegetabilisk olja;
- - tomatpasta eller ketchup
- - citron;
- - kryddor, salt och peppar
- - persilja;
- - folie.
Instruktioner
Steg 1
Bättre att baka en gädda som just har fångats på grillen. Om du har turen att ha sådan fisk, städa upp den. För att göra detta, skrapa av vågen med en tråkig kniv. Vanligtvis avlägsnas det mycket lätt i nyfångad fisk. Skölj sedan gädda från vidhäftande vågar och skär av fenorna, även om du inte behöver göra detta. Som du vill. Gut gädda, klipp inte av huvudet.
Steg 2
Gör några snitt längs ryggen och gnugga slaktkroppen med salt, peppar och kryddor, som du väljer efter din smak. Pressa citronsaft, blanda med vegetabilisk olja och häll över gädda. Slå in fisken i plastfolie och marinera i 30 minuter.
Steg 3
När gädden kokas på grillen borde den redan vara med heta kol. Ta bort plastfolien från den marinerade fisken. Du kommer att baka gädda i folie. Detta är mycket bättre eftersom fisken blir saftig och smakrik, om än utan krispig skorpa.
Steg 4
Placera gädda på folien. Sprid med ketchup eller tomatpuré, du kan lägga till senap, men det här är inte för alla. Hacka persiljan och strö på slaktkroppen. Vik in foliens kanter och börja gädda på grillen och lägg den på risten. Kom ihåg att vända flera gånger. Skala av folien och njut av den läckra smaksatta fisken.
