Har du en gädda, men du vet inte hur du lagar den utsökt? Jag skulle vilja ha något mer ovanligt än bara stekt fisk. Så baka gädda i ugnen i folie, du kommer inte ångra den spenderade tiden. Naturligtvis är det inte synd att lägga en sådan maträtt på ett festligt bord om den är vackert dekorerad.
Det är nödvändigt
- - gädda;
- - citron;
- - kryddor att välja mellan;
- - gräddfil;
- - salt och peppar;
- - greener.
Instruktioner
Steg 1
Rengör gädda som alla andra fiskar - skrapa av fjällen, klipp av fenorna och gälarna och tarmen. Tvätta med kallt vatten, torka och gnugga med kryddor på huden och inuti buken. Det visar sig vara mycket gott med koriander, timjan eller rosmarin. Var noga med att salta och peppa efter smak. Torka sedan med citronsaft.
Steg 2
Du kan lägga flera citronskivor inuti gädden. Och smör slaktkroppen med gräddfil eller häll den bara med olivolja. Vik in gädda i folie och baka i en förvärmd ugn. Rulla ut folien nästan innan du är klar och baka på fisken tills den är skarp.
Steg 3
Överför den bakade gädden till en stor långsträckt tallrik, dekorera vackert med grönsaker och örter, citronkilar, tranbär och så vidare. Och servera det.
