Jag föreslår att du försöker göra en fantastisk sallad med konserverad bläckfisk och grönsaker, kompletterad med en original dressing. Den angivna mängden mat räcker för 3 portioner.
Det är nödvändigt
- - konserverad bläckfisk (i saltlake) - 200 g;
- - lätt saltade gurkor - 3 st.;
- - selleri - 1 petiole;
- - paprika - 2 st.;
- - potatis - 2 st.;
- - lök - 1 st.
- - olivolja - 50 ml;
- - balsamvinäger - 1 tsk;
- - salt - en nypa;
- - svart svartpeppar - en nypa;
- - persilja - 10 g.
Instruktioner
Steg 1
Förberedelse av förbandet. Skölj greenerna med vatten. Ta bort grova stjälkar och hugga fint. Kombinera olivolja, balsamvinäger, salt och malet peppar. Tillsätt 1 tsk hackade örter. Blanda väl. Kyl såsen i 30 minuter.
Steg 2
Förbereder grönsaker. Koka potatisen i saltat vatten. Skala och skär i skivor. Skala gurkorna och skär i tunna ringar. Ta bort stjälken och frön från paprika och skär i medelstora kuber. Skala löken och skär i halva ringar och selleri i tunna skivor.
Steg 3
Ta bort bläckfiskarna från saltlake och skär i stora bitar.
Steg 4
Kombinera alla beredda livsmedel (gurkor, paprika, potatis, selleri, lök, bläckfiskar), rör om. Häll förbandet över salladen. Garnera med hackade örter. Servera omedelbart. Skålen är klar.
