Finns det ett enda barn i världen som kan motstå den söta smaken av kondenserad mjölk, särskilt när den serveras med pannkakor, kakor eller bakverk? Och vuxna njuter ofta av dessa underbara delikatesser. Tyvärr är det inte alltid möjligt att hitta en kvalitetsprodukt till ett överkomligt pris i butiker. Därför föredrar många hemmafruar "naturprodukt" - hemlagad kondenserad mjölk.
Det är nödvändigt
-
- 1, 5 - 2 liter mjölk
- 1 kg strösocker
- vanillin (valfritt).
Instruktioner
Steg 1
Koka sockersirapen. För att göra detta, lägg socker i en stor kastrull och tillsätt lite vatten i den. Koka sirapen under omrörning i 3-5 minuter.
Steg 2
Häll mjölk i sirapen. Tillsätt vanillin. Blanda allt ordentligt. Sänk värmen och koka den resulterande massan till den tjocklek och konsistens du behöver. Se till att din kondenserade mjölk inte brinner.
Steg 3
Vissa kockar kokar kondenserad mjölk i ett "vattenbad": blanda ingredienserna, koka upp på medelhög värme och lägg en behållare med kondenserad mjölk i en gryta med kokande vatten. Koka i ungefär en timme, kom ihåg att röra om ibland.
