För att behaga dina gäster och hushållsmedlemmar med en utsökt delikatess är det inte alls nödvändigt att spendera mycket tid och stå vid kaminen. En kaka gjord av kakor och kondenserad mjölk behöver inte bakas, och genom att komplettera den med nötter, choklad eller bär kan du få en ny smak varje gång.
Kex och kondenserad mjölkkaka med valnötter
För att göra denna tårta behöver du följande ingredienser:
- 1 burk kondenserad mjölk
- 200 g smör;
- 800 g tunna kortkakor av rektangulär eller fyrkantig form;
- 1 glas mjölk
- 100 g skalade valnötter.
Kombinera kondenserad mjölk med mjukt smör och slå till med en mixer tills det blir en homogen tjock konsistens. Lägg ett lager kakor på en platt skål och doppa varje kaka i varm mjölk. Förvara inte kakorna i mjölk länge, annars blir kakan för våt. Borsta sedan på toppen med grädde och lägg ut nästa lager. Lägg ut ytterligare 2-3 lager på samma sätt. Täck kakans översta lager och sidor med grädde. Placera kakan i kylen i cirka 40 minuter.
Hacka de skalade valnötterna med en kniv. Gör små smulor från de återstående kakorna och blanda med nötterna. Ta ut den kylda kakan och torka försiktigt den droppade mjölken med en pappersservett. Stänk kakan med nötter och kaksmulor och lägg den tillbaka i kylen i 5-8 timmar (ju längre kakan stannar i kylen, desto bättre blir den blöt i grädde). Om du vill kan du dekorera kakan med sockerstatyetter eller bär.
Recept på kokos-chokladkaka gjord av kakor och kokt kondenserad mjölk
För att göra denna tårta behöver du följande produkter:
- 600 g shortbread-kakor;
- 1 burk kokt kondenserad mjölk;
- 100 g mjölk eller vit choklad;
- 1 påse kokosflingor
- 1 msk. en sked kakaopulver (valfritt).
Kondenserad mjölk kan tillagas på egen hand. För att göra detta måste en sluten burk (burk) med kondenserad mjölk doppas i en kastrull fylld med kallt vatten och kokas på låg värme i 2-3 timmar, så att vattnet täcker burken helt.
Bryt kakorna (alla inte alltför torra söta kommer att göra) med händerna så att du får en ganska liten smula. Tillsätt kakaopulver om så önskas och rör om. Kombinera med kokt kondenserad mjölk och blanda ordentligt. Lägg den resulterande massan på en stor skål och forma den i en tårta av vilken form som helst. Lägg kakan i kylen.
Ta ut kakan från kylskåpet efter 2-3 timmar. Häll mjölk eller vit choklad smält i ett vattenbad på toppen. När chokladfrosten har härdat något strö kokosnöten på kakan och kyl i några timmar till.
