Ofta finns det en önskan att skämma bort dig själv eller ditt hushåll med bakverk, pajer, men i vår turbulenta tid är det lite tid för värdinnan att öva med deg. Men det finns fortfarande en väg ut, du kan göra en "snabb" deg med gräddfil och baka pajer med vilken fyllning som helst.
Beredningshastigheten är inte den enda fördelen med den "snabba" degen. När allt kommer omkring är jäst inte den mest användbara produkten. Så dessa pajer bör också tilltala dem som tar hand om sin hälsa.
Det är nödvändigt
- gräddfil - 2 glas (kan ersättas med kefir, yoghurt eller jäst bakad mjölk),
- ägg - 2 stycken,
- socker - 1 tesked
- salt att smaka
- läsk - 1 tesked,
- mjöl - 2 eller 3 koppar, titta på degens konsistens, den ska inte vara tjock
Instruktioner
Steg 1
All fyllning måste förberedas i förväg, degen ska inte stå länge, så snart den är klar - du behöver bara baka pajerna.
Steg 2
Slå gräddfil med ägg, släck läsket i en matsked ättika. Om degen görs på kefir behöver du inte släcka.
Steg 3
Tillsätt salt, socker, läsk, blanda väl. Tillsätt det försiktade mjölet gradvis tills degen klibbar fast på gaffeln. Degen ska vara väldigt mjuk.
Steg 4
Häll mjöl på en bikaka, lägg den färdiga degen på den. Dela degen i bitar med en kniv, forma kulor. Rulla ut kakorna 1 centimeter tjocka, forma pajerna.
Steg 5
Baka de snabba degkakorna i en stekpanna i varm olja. En sådan deg är inte särskilt lämplig för ugnen, även om vissa bakar pajer där.
