En maträtt bakad i ugnen har en speciell smak och saftighet, eftersom det är där den värms upp jämnt och därför bakar jämnt och är mättad med doften av alla ingredienser. Även den enklaste skålen bakad i ugnen kommer att skilja sig avsevärt, till det bättre, från en liknande skål tillagad på en brännare.
Det är nödvändigt
-
- medelstora potatis 5-6 st;
- tomat 1st;
- lök 1 st;
- gräddfil 150g;
- skinka 100 g;
- ost 100 g;
- smör 100 g;
- färsk dill eller persilja
- salt-
- malen svartpeppar.
Instruktioner
Steg 1
Förvärm ugnen till 200-220 grader.
Skölj potatisen, skala och skär i inte alltför tunna skivor eller kuber. I pannan där du direkt ska baka potatisen, värm smöret och stek de försaltade potatisarna i den i 5 minuter.
Skala löken och hugga fint. Placera lökarna med potatisen och stek allt tillsammans i cirka 5 minuter och rör om ibland.
Skär skinkan i små kuber, lägg till stekt potatis och lök och rör om. Ta bort pannan från värmen.
Steg 2
Lägg svartpeppar, finhackade färska örter i gräddfil efter smak och rör om.
Tvätta tomaten, skär den i tunna skivor och lägg den ovanpå potatisen. Häll potatisen med gräddfil och strö över riven ost.
Steg 3
Lägg pannan i ugnen i 10-15 minuter och baka tills den är gyllenbrun.
Servera färdiga potatisar som en separat maträtt eller som en maträtt.
