Grönsaker gör inte bara bra sallader utan också läckra bakverk. Jag föreslår att du bakar morotbröd. Det visar sig vara väldigt ömt och mjukt.
Det är nödvändigt
- - vatten - 120 ml;
- - färsk jäst - 20 g;
- - vetemjöl - 500 g;
- - solrosolja - 3 matskedar;
- - socker - 1 matsked;
- - salt - 1 tesked;
- - morötter - 150 g;
- - ägg - 1 st.
- - sesamfrön.
Instruktioner
Steg 1
Förbered morötterna först. För att göra detta, skala skalet från dess yta och hugga sedan kvar den resterande massan på det minsta rivjärnet. Om du har möjlighet att använda en mixer, använd den sedan och förvandla de rivna morötterna till en purémassa.
Steg 2
Placera färsk jäst i varmt vatten. Häll strösocker där. Flytta degen åt sidan i en kvarts timme för att närma sig. När tiden har gått, lägg till ett rått kycklingägg och en massa morötter i det. Vispa allt som det ska.
Steg 3
Tillsätt siktat vetemjöl till den resulterande massan. Det är bäst att införa det i flera doser. Tillsätt en tesked salt och solrosolja. Knåda allt tills den formade degen blir homogen och slutar hålla fast vid dina handflator. När detta händer, skicka det till en tillräckligt varm plats i 40 minuter.
Steg 4
Knåda den förstorade degen lätt med dina handflator, lägg den åt sidan och rör inte vid den på ytterligare en halvtimme.
Steg 5
Efter att ha bildat en bröd, lägg den på ett bakplåt täckt med pergament och strö med lite mjöl. Efter att ha gjort flera tvärsnitt i degen, låt den vila i en kvart.
Steg 6
Stänk den åtskilda degen med lite vatten, strö med sesamfrön och skicka till en ugn som är förvärmd till 180 grader i ca 35-40 minuter. Efter att ha låtit bakverk svalna, skär dem i bitar. Morotbröd är klart!
