Gillar du pilaf, men anser att den är för fet? Prova kostalternativet. Det visar sig vara mycket gott och ovanligt. Du kan lägga till grönsaker i det som inte gör dig likgiltig.
Det är nödvändigt
- - 1 ST. lax;
- - 400 g ris
- - basilika efter smak
- - gröna efter smak
- - 5 vitlöksklyftor.
Instruktioner
Steg 1
Tina fisken i förväg om du har fryst den. Skölj, täck med vatten och koka riset på låg värme. Klipp upp fisken medan riset kokar. Ta bort alla ben, hud och fenor. Skär sedan den resulterande filén i medelstora kuber.
Steg 2
Hacka vitlök och örter. Välj en stekpanna med höga kanter, tillsätt olja och ställ den på värme. Tillsätt vitlök och örter till en varm maträtt. Rör om hela tiden och stek på låg värme.
Steg 3
Tillsätt laxkuber, salt och basilika i vitlök och stek i några minuter på låg värme. Rör om försiktigt och tillsätt kokt ris. Tillsätt örter, täck pannan med ett lock. Stäng av kaminen och låt pilaf brygga och absorbera alla aromer. Servera varm.
