Tror du att diet och godis är oförenliga saker? Inte alls nödvändigt! Det finns flera recept på hemlagade delikatesser med lågt kaloriinnehåll, vars smak kommer att överraska dig positivt.
Tryffel med kikärter
Ingredienser:
- 1 kopp torra kikärter
- 10 teskedar kakaopulver;
- 2 msk. matskedar lönnsirap;
- 3 msk. skedar av Amaretto-likör;
- 1/2 tsk snabbkaffe;
- 6 g sötningsmedel (eller socker efter smak);
- kakao eller nötter för strö.
Förberedelse:
Blöt kikärterna i kallt vatten i 12 timmar. Töm sedan vattnet, lägg kikärterna i en kastrull, tillsätt rent vatten och koka tills det är ömt. Töm vattnet. Tillsätt alla ingredienser, blanda och mala med en mixer. Rulla till små bollar från massan, rulla i kakao eller hackade nötter.
Beskära godis
Ingredienser:
- 300 g katrinplommon;
- 70 g hasselnötter;
- 1-2 teskedar honung;
- kakao eller kokosflingor för strö.
Förberedelse:
Skölj katrinplommon och skåll. Torka hasselnötterna i en kastrull, gnugga mellan två pappershanddukar för att rengöra skinnen. Mal till smulor. Mal katrinplommon i en mixer tills den är jämn, tillsätt nötter och honung. Blinda bollar av valnötstorlek. Rulla i kakao eller kokosflingor.
Morotgodisar med torkade frukter
Ingredienser:
- 200 g färska morötter;
- 80 g pitted dadlar;
- 50 g torkade aprikoser;
- 20 g mjuka russin;
- 50 g kokosflingor, flingor för strö;
- 2-3 st. matskedar citronsaft;
- 1/2 tsk mald kanel
Förberedelse:
Riv morötter fint. Pressa ut saften. Tvätta torkade frukter, skåll med kokande vatten, hugga. Lägg alla receptprodukter i en mixer och hugga tills de är nästan jämna. Rulla till bollar med våta händer och rulla med kokosflingor. Kyl i en timme.
