Fish julienne är en mycket öm maträtt, och det tar bara 30 minuter att laga mat! Överraska dina gäster med denna underbara godis. Den största fördelen med denna maträtt är att du kan laga den, sätta den i kylen och värma upp den vid behov.
Det är nödvändigt
- - 300 g filé av röd fisk
- - 1 lök;
- - 2 msk. Smör;
- - 1 msk. tung grädde;
- - 3 msk. l. gräddfil;
- - 1 msk. mjöl;
- - 1 msk. mozzarella;
- - salt och peppar efter smak
- - olivolja efter smak.
Instruktioner
Steg 1
Slå på förvärmningsugnen till 400 grader medan du lagar mat.
Steg 2
Stek de finhackade lökarna i en stekpanna som är förvärmd med olja. Stek den tills den är gyllenbrun. Skär fisken i små kuber och tillsätt i löken. Tillsätt salt och peppar och rör om fisken väl.
Steg 3
Ta en annan stekpanna, strö mjöl på botten och häll i grädden. Konsistensen bör vara som gräddfil. Tillsätt salt, peppar och blanda med kokt fisk och lök.
Steg 4
Blanda allt försiktigt och ordna i formarna. Gnugga osten på ett medelstort rivjärn och strö på toppen. Sätt nu allt i ugnen i 8 minuter. Skålen ska bakas vid en temperatur på 180 grader. När osten har smält på toppen är juliennen klar!
