Cake "Glorious" är en födelsedagstårta. En sådan efterrätt kan bakas under en årsdag. Tre gånger andelen livsmedel och den blir stor och lång.
Det är nödvändigt
- För provet:
- - 4 glas mjöl
- - 1 kopp socker
- - 150 g smör;
- - 3 ägg;
- - 3 msk. skedar honung:
- - 4 msk. kakaoskedar;
- - 1 tsk bakpulver;
- - 0,5 tesked soda
- - vanillin.
- För grädden:
- - 500 ml mjölk
- - 150 g socker
- - 300 g smör;
- - 2 äggulor;
- - 45 g stärkelse;
- - vanillin.
- För glasyr:
- - 1 msk. en sked smör;
- - 150 ml mjölk
- - 100 g socker
- - 150 g kakao.
Instruktioner
Steg 1
Tillagning av degen. Lägg smör, socker, honung i en kastrull, smält i ett vattenbad. Tillsätt ägg, rör om och värm i 10 minuter. Ta bort från vattenbadet, låt svalna något. Sikta mjöl, blanda med kakao, tillsätt bakpulver och bakpulver.
Steg 2
Kombinera ingredienserna, rör om och kyl i 40 minuter. Dela den färdiga kylda degen i 8 delar, rulla ut kakorna och baka vid 180 grader.
Steg 3
Förbereder grädden. Tillsätt socker i mjölken, koka upp det. Rör om stärkelsen separat i kall mjölk, tillsätt två äggulor. Häll massan i kokande mjölk och koka tills den är tjock. Avlägsna från värme och svalna. Vispa smöret tills det är vitt. Blanda ingredienser och slå till jämn.
Steg 4
Lägg de kylda kakorna på ett fat, täck varje kaka med grädde.
Steg 5
Tillagning av glasyren. Blanda kakao med socker, tillsätt mjölk, smör och låt sjuda tills det är tjockt. Häll den färdiga glasyren över kakan. Dekorera efter önskemål.
